岗位职责说明和考勤表.doc

岗位职责说明 职位名称 茶艺员 所属部门 前厅部 薪资标准 晋升方向 直属上级 前厅领班 直属下级 职位概要： 1、按要求完成分派的茶市前后的各项日常工作。 2、负责按程序完成用茶客人的服务工作。 工作内容： 1、遵守门店的各项规章制度、政策和操作规程。 2、负责前厅茶室。茶桌、茶具、服务用品、用具的清洁卫生工作。 3、负责茶市前得准备工作和茶市后的收台工作，保证整齐、卫生。 4、全面掌握门店的经营品种，熟知各种茶叶的产地、特性及冲泡方法。 5、全面掌握门店其他的经营品种。（海产品）熟知其产品的功效。 5、根据规定的服务程序和标准和客人用茶的要求，为客人提供优质服务。 6、主动巡视，及时为客人加水，换烟灰缸等，保证桌面的清洁。 7、解决用茶客人碰到的各种问题。 8、主动向顾客介绍茶叶及海产品，帮助顾客找到最合适的礼品。 9、组合推销，要清楚门店所经营的各种产品、以便顾客的不同需求。 8、接受客人对茶水、服务等提出的建议、投诉、及时向上级汇报。 9、清洁客人用过的茶具、餐具，分类送洗。 10、交接班时要盘点、签字，如发现店内物品损坏或丢失，或客人遗忘物品，应及时报告当班店长，并做好登记。 11、同事之间相互合作，相互帮助。 12、积极参加本门的例会，解决工作中存在的问题。