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红花细胞培养条件的优化及其胞内产物生育酚的积累
卷 期 生 物 工 程 学 报
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(浙江大学生物环境工程研究所 杭州 )
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(浙江工业大学生物与环境工程学院 杭州 )
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(浙江大学化工学院 杭州 )
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摘 要 红花( )的子叶能诱导出愈伤组织,并且该愈伤组织能合成生
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育酚。正相高效液相色谱测定的结果表明,其主要成分是 生育酚。在 培养基基础上添
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加 酪蛋白,并将生长调节剂浓度调整为 , /, /,可使 、、
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生育酚含量分别达 、 、 /鲜重。其有效生育酚含量达 /鲜
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重,是对照组的 倍。
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关键词 优化,生育酚,红花
分类号 文献标识码 文章编号 ( )
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生育酚( )既是制药工业中的有用成分之一,也是食品工业中的抗氧化剂。
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它能保护不饱和脂肪酸使其不被氧化成脂褐色素( )及其自由基,从而维护细胞
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的完整和功能,故有一定的抗衰老作用 。生
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