河南省罗山高中2016届高三化学二轮复习考点突破31合理选择饮食(含解析)剖析.docVIP

合理选择饮食 1、下列做法符合食品安全要求的是（ ） A、加工香肠时加入过量的亚硝酸钠使其呈现鲜红的颜色 B、在食盐中加适量乳酸锌以防止儿童缺锌 C、制作膨化食品时需加入过量的膨松剂硫酸铝铵 D、用聚氯乙烯（PVC）材料作为食品保鲜膜 2、下列情况不会对人体健康造成危害的是 ( ) A.海产品用福尔马林（35％～40％的甲醛水溶液）浸泡进行防腐保鲜 B.用SO2漂白食品以增强美观 C.将含甲醇（CH3OH，对视神经有破坏作用）的工业酒精兑制成折酒 D.自来水中通入少量Cl2进行消毒杀菌 3、1989年世界卫生组织把铝定为食品污染源之一，应控制使用。铝在下列应用中应加以控制的是（ ） ①制铝合金②制电线③制炊具④银色漆颜料⑤易拉罐⑥用氢氧化铝凝胶制胃舒平⑦包装糖果和小食品 A. ①⑤ B. ⑥ C. ③⑤ D. ③⑤⑥⑦ 4、下列做法正确的是（ ） A为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些亚硝酸钠 B食品添加剂都是有害的，必须禁止使用 C食盐加碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂 D为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉，少吃蔬菜和水果 5、化学与生活密切相关，下列有关说法正确