山东苹果品质发育区域化特征及其与土壤和叶片养分状况地关.PDFVIP

　山 东 农 业 科 学 　2009 , 5: 79 ～84 Shandong A gricu ltu ral Science s 山东苹果品质发育区域化特征及其与 土壤和叶片养分状况的关系 路 　超 ,王金政 ,薛晓敏 ,安国宁 (山东省果树研究所 ,山东 泰安 　27 1000) 　　摘 　要 :为研究山东苹果品质发育区域化特征及其与土壤和叶片养分状况的关系 ,对山东省 2 1个县 、市 ( ) 区 共 48个苹果园进行了调查 。结果表明:不同地点果实品质指标有不同程度的变化 ,其中以萼洼锈量变 化最大 ,变异系数高达 869% ;苹果园土壤有机质含量处于较低水平 ,土壤酸化现象普遍 , pH 平均为 589 ,土 壤氮 、磷 、钾 、钙 、镁等大 、中量元素含量较高 ,土壤微量元素中 ,有效铁含量较高 ,其次为有效锌 ,有效硼含量最 低 ;叶片中大量元素以氮含量最高 ,其次为钾 ,磷含量最低 ;土壤与叶片养分含量相关性较差 ;土壤有效氮和水 溶性总盐含量与果实品质的相关性较高 ;叶片全氮 、铁 、钙 、镁和锌含量与果实品质有一定相关性 。 关键词 :苹果品质 ;土壤 ;叶片养分 中图分类号 : S6 1110 1 ( 52) 　　文献标识号 : A 　　文章编号 : 1001 - 4942 (2009) 05 - 0079 - 06 　　山东是我国最主要的苹果主产省份之一 ,苹 一致的树 ,将 3 株样品充分混合 ,作为 1次重复 , 果栽培面积和产量分别位居全国的第二位和第一 共重复 3 次 。每株树采集树冠外围不同方位中枝 位 。长期以来 , 由于经济和产业发展的不平衡 ,山 春梢中部叶片 50 片以及树冠外围不同方位果实 东省不同地区苹果品质差异较大 ,严重制约了苹 10个 。 果产业整体水平的提高 , 削弱了在国内外市场上 12 2　样品处理与测定 　采样后 ,迅速将叶片和 的竞争力 ,降低了经济效益 [ 1～8 ] 。笔者于 2008年 果实样品洗净并置入液氮罐中 ,带回实验室后置 ( ) 于 - 20 ℃冰箱中保存 ;土壤样品风干后磨细过筛 10 月对山东省 2 1个苹果主产县 、市 区 有代表 性的果园进行了调查 ,通过测定分析不同地区苹 待测 。 果品质及果园土壤和叶片养分含量 , 旨在探明山 土壤样品测定 :有机质测定采用油浴加重铬 东苹果品质发育区域化特征及其与土壤和叶片养 酸钾容量法 ,全氮测定采用凯氏定氮法 ,有效氮测 分状况的关系 ,为山东省苹果产业提质升级提供 定采用碱解扩散法 ,全磷测定采用钼蓝比色法 ,有 科学依据 。 效磷测定采用碳酸氢钠浸提 —钼锑抗比色法 ,有 效钾测定采用醋酸铵浸提 —火焰光度法 ,有效钙 、 1　材料与方法 有效镁测定采用醋酸铵浸提 —ED TA 络合滴定 11　供试材料 法 ,有效铁 、有效锌 、有效硼测定采用 D TPA 浸 选择沂源 、沂水 、费县 、蒙阴、诸城 、栖霞 、牟 提 —原子吸收分光光度法 , pH 测定采用玻璃电极 平 、蓬莱 、招远 、莱州 、文登 、环翠区、平度 、莱西 、胶 法 ,水溶性总盐测定采用烘干残渣称重法 。 南 、曲