第十一单元课题1生活中常见的盐.pptVIP

常见的盐 亚硝酸钠:NaNO2 ? 亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2～0.5 g即可引起食物中毒，3 g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。 NaCl Na2CO3 NaHCO3 NaOH 一、NaCl 本节小结 会区分酸、碱、盐 氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙等盐在生产生活中的主要用途 粗盐提纯 碳酸盐的鉴别 5、实验室欲除去粗盐中混有的少量不溶性杂质，请回答下列有关问题： ?(1)其正确的操作步骤是①?_____；②?____?；③______; ④_______??。 (2)上述四个步骤中都须使用的一种仪器是?______?(填下列有关序号)。 ?A．烧杯?B．漏斗?C．蒸发皿?D．玻璃棒 (3)该仪器在粗盐提纯步骤②中的作用是?______________?。 1、生活中常见的调味剂是____,洗涤剂是____,补钙剂是____,可用作发酵粉和治疗胃酸过多症的是_____。 2、粗盐提纯的基本步骤是 _ _ _ _ _，每一步都用到____（填玻璃仪器名称），作用分别是 _ _ _ _。 3、鉴别碳酸盐，要用的试剂是__