欧李品种选育及其开发利用研究进展.PDFVIP

欧李品种选育及其开发利用研究进展 欧李品种选育及其开发利用研究进展 李卫东，邢丹，侯俊玲，王文全 （北京中医药大学中药学院，北京100102； 北京中医药大学中药材规范化生产教育部工程研究中心，北京 100102） 摘要：欧李属于野生果树，也是一种药用植物，其种仁是郁李仁药材的来源之一。欧李集果用、牧用、花 用、药用于一体，具有显著的生态、经济和药用价值。本文综述欧李品种选育研究现状及其开发利用价值， 提出存在的主要问题及建议，以促进欧李产业化发展。 关键词：欧李；品种选育；开发利用 欧李（Cerasus humilis (Bge) sok. ）属于蔷薇科樱桃属矮生灌木野生果树，为我国所特有 的第三代小水果，也是一种药用植物。主要分布在内蒙、山西、河北、黑龙江、吉林、辽宁、 陕西和山东等地区，多生长在向阳的山坡或沙丘边缘。 欧李植物具有抗寒、耐旱、耐瘠薄、适应性强的特性，欧李果实因含钙较高，又称“钙 果”，果实色艳、风味独特、营养丰富颇受人们喜爱。欧李种仁为郁李仁，是传统中药材， 已有2000 多年的药用历史。因此，作为“药食同源”的欧李集果、药材等综合开发利用于一 身，开展欧李生态价值、经济价值和药用价值的综合开发，极具市场开发潜力，应用前景广 阔。本文综述了欧李品种选育研究现状和综合开发价值，并提出了欧李资源可持续利用建议， 以其促进欧李产业化发展。 1 欧李品种选育研究现状 欧李品种选育已有20 多年的研究历史，通过有关部门认定或鉴定的有：内蒙古农业大 学选育的“大欧李” 品种，1996 年通过地区鉴定；山西农业大学选育的“农大3 号”和“农大4 号”，分别于2003 年和 1998 年通过省级认定和鉴定；2003 年9 月，河北科技师范学院选 育的“燕山1 号”，通过河北省科技厅组织的专家鉴定。上述4 个品种均为中晚熟或晚熟（8、 9 月份）品种，鲜食兼加工。 北京中医药大学欧李育种课题组，自1998 年10 月开展欧李品种选育研究工作，在北京 市昌平区长陵镇先后建立起欧李资源圃和选种圃，2002 年选出两个优良单株，2003 年起进 行观察，2004 年进行扦插繁殖。2006 年开始推广栽培，现已在北京昌平、怀柔和延庆以及 在吉林抚松、内蒙古通辽和扎鲁特旗、河北尚义等地区推广种植近千亩。2009 年 7 月，欧 李新品种“京欧1 号”和“京欧2 号”，通过北京市林木品种审定委员会审定。 2 欧李新品种特性 欧李新品种“京欧1 号”和“京欧2 号”分别为早熟和中熟品种，以鲜食为主，兼加工。较 容易扦插繁殖，利于大面积推广种植。 2.1 京欧1 号 平均株高1.4 m。一年生枝灰褐色，新梢红色，新梢叶褐红色，植株较健壮。平均叶长 5 cm，叶宽1.5 cm，叶细长，披针形，叶色较绿，无毛，叶缘细钝锯齿状，叶柄长0.5 cm。 花蕾浅粉色，花浅粉白色。果实紫红色，果肉红色，扁圆形、磨盘状，纵横径比2 ：2.5 cm， 果柄长1.2 cm，粘核。平均单果重6.2 g，一级单果重7.0 g，可溶性固形物15.4％，可溶性 作者简介：李卫东，男，1970 年生，北京中医药大学中药学院副研究员，主要研究领域为中药资源学。 主持和参与完成20 余项课题，在Functional Plant Biology、Tree Physiology、Journal of Horticultural Science Biotechnology、Photosynthetica 、中国农业科学等刊物发表40 余篇学术论文。联系地址：北京市朝阳区 望京中环南路 6 号北京中医药大学东校区中药学院 46 信箱；邮政编码：100102；电话 010 传真：010电子信箱：liweidong2005@126.com 。 通讯作者Author for correspondence (E-mail: wwq57@126.com) 欧李品种选育及其开发利用研究进展 糖含量66.8 mg/g，有机酸33.1 mg/g，糖酸比2.02 ，钙含量462.5 mg/Kg ，果实出汁率82.4 ％。 香气浓郁，口感：酸、甜、脆、爽，适口性好。 该