CNAS-CL26：2014《检测和校准实验室能力认可准则在感官检测领域的应用说明》.pdfVIP

CNAS-CL26 检测和校准实验室能力 认可准则在感官检验领域的应用说明 Guidance on the Application of Testing and Calibration Laboratory Competence Accreditation Criteria in the Field of Sensory Testing 中国合格评定国家认可委员会 2014 年07 月01 日 发布 2015 年06 月01 日第一次修订 2015 年06 月01 日 实施 CNAS-CL26:2014 第 1 页 共 8 页 目 次 前言 2 1 范围 3 2 引用标准 3 3 术语和定义 3 4 管理要求 3 4.1 组织 3 4.2 管理体系 3 4.3 文件控制 3 4.4 要求、标书和合同的评审 3 4.5 检测和校准的分包 3 4.6 服务和供应品的采购 3 4.7 服务客户 3 4.8 投诉 3 4.9 不符合检测和/或校准工作的控制 3 4.10 改进 3 4.11 纠正措施 3 4.12 预防措施 3 4.13 记录的控制 4 4.14 内部审核 4 4.15 管理评审 4 5 技术要求 4 5.1 总则 4 5.2 人员 4 5.3 设施和环境条件 4 5.4 检测和校准方法及方法的确认 5 5.5 设备 5 5.6 测量溯源性 5 5.7 抽样 5 5.8 测试和校准物品的处置 5 5.9 检测和校准结果质量保证 6 5.10 结果报告 6 附录A （资料性附录）中国食品感官检验相关的标准（部分）列表 7 参考文献 8 2014 年07 月01 日 发布 2015 年06 月01 日第一次修订 2015 年06 月01 日 实施 CNAS-CL26:2014 第 2 页 共 8 页 前 言 本文件由中国合格评定国家认可委员会（CNAS ）制定，是CNAS根据感官检验的 特性而对CNAS-CL01：2006 《检测和校准实验室能力认可准则》所作的进一步说明， 并不增加或减少该准则的要求。 本文件与CNAS-CL01：2006 《检测和校准实验室能力认可准则》同时使用。 在结构编排上，本文件章、节的条款号和条款名称均采用CNAS-CL01:2006中章、 节的条款号和条款名称，对CNAS-CL01:2006应用说明的具体内容在对应条款后给出。 本文件的附录A为资料性附录。 本文件代替：CNAS-CL26:2007。 相对于CNAS-CL26:2007，本文件除编辑性修订外，主要技术变化为： ——修改和完善了适用范围； ——增加4.3.1，对文件表单的要求； ——修改4.13.2 记录要求内容； ——修改5.2.1，增加部分要求； ——修改5.3 部分要求； ——修改5.4 部分要求； ——修改5.6，增加部分要求； ——修改5.9，增加部分要求； ——增加6 参考文件； ——增加附录A 。 本文件所代替文件的历次版本发布情况为： ——CNAS-CL26 ：2007 。 2014 年07 月01 日 发布 2015 年06 月01 日第一次修订 2015 年06 月01 日 实施 CNAS-CL26:2014