关于星巴克公司的调研报告-毕业论文.pdfVIP

广东科贸职业学院 2012 级学生 毕业论文/设计 题 目： 关于星巴克公司的调研报告 姓 名： 陈嘉燕 系 别： 人文外语系 专 业： 商务英语 2012 4 班 级： 级商务英语 班 指导老师： 苏菲 2015 3 1 日 期： 年 月 日 独 创 性 声 明 本人声明所呈交的课程调研报告是本人在指导教师指导下进行的研究工作及取得 的研究成果。据我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，报告中不包含其他人 已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得广东科贸职业学院或其他教育机构的证 书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本报告所做的任何贡献均已在论文中作了明 确的说明并表示谢意。 论文 （设计）作者签名： 陈嘉燕 2015 3 1 签字日期： 年 月 日 摘要 星巴克是一个由国外进来的咖啡品牌，在国际市场有着不可动摇 的地位，人们称之为咖啡王国。能成为上到明星下到普罗大众都热捧的时尚饮品， 它的成功之处必然有着和其他咖啡品牌的不同之处。 关键词 咖啡 经营模式 前景 目 录 1．背景资料 2．定位 2 1 . 市场定位 2.2 顾客定位 3．地点选址 3 1 . 地点 3.2 商圈 4．装修 4 . 1 内部装修. .. 4 .2 外部装修 5. 产品和服务 5 . 1 产品 5 .2 服务 5.2.1 顾客关怀 . 5.2.2 环境气氛 6. 菜单及价格 6.1 饮品 （BEVERAGES） 6.2 食品 （FOOD） 7. 市场竞争 7.1 星巴克的核心竞争力 7.2 星巴的STOW分析 7.2.1 优势 7.2.2 劣势 7.2.3 机遇 7.2.4 威胁 8. 市场营销策略 8.1 产品策略 8.1.1 高质量的精选咖啡 8.1.2 咖啡DIY 8.2 价格策略 9. 前景预测 9.1 食品质量安全 9.2 未来可能的发展之路 10. 总结 关于星巴克有限公司的调研报告 调研单位 （或调研范围）：星巴克有限公司 调研目的：了解星巴克的经营和与其他咖啡店的不同之处，吸引人的地方，完善 今后发展的方向 调研方法：二手资料调查法，询问法 调研方案：见附录 调研时间：2014 年8月—2014 年9 月 1．背景资料 星巴克是全球著名的咖啡连锁店，1971年成立，总部位于美国华盛顿州西 雅图的帕克市场。星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制 作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖 啡机、咖啡杯等商品。除咖啡外，星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋糕等商品。星巴克 在全球范围内已经有近12,000间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋 区。 星巴克从一个西雅图小咖啡店发展成为全球的咖啡领导者。星巴克的产品不 单是咖啡，咖啡只是一种品牌代表。但是通过咖啡，星巴克把自己的独特之处传 送给顾客。咖啡的消费很大程度上是一种文化层次上的消费，文化的沟通需要的 就是咖啡店所营造的环境文化