何国庆乳酸菌产业现状与发展趋势.pptxVIP

乳酸菌产业现状与发展趋势;中国肉类科技大会暨奶业高峰论坛;一、琳琅满目的益生菌产品在全球，已有超过380种的益生菌产品;益生菌货架;;琳琅满目的益生菌产品;其他的益生菌产品;多菌种产品;奶酪;益生菌奶酪;益生菌果汁;“Aids a healthy digestion” ;膳食补充剂;膳食补充剂;益生菌口香糖 ;发酵剂及家用酸奶机;中国市场重要益生菌产品;中国市场中的益生菌、益生元婴儿奶粉;中国市场中主要益生菌药品 ;二、功能性产品与菌种超过20种的细菌被用作益生菌主要为乳酸菌和双歧杆菌;乳杆菌属;代表菌株介绍;功能性研究： 免疫调节 疾病预防、调节免疫系统 维持肠道健康 缓解乳糖不耐受症、改善肠道菌群 ;应用实例： ;Bifdobacterium animalis spp.lactis,Bb12 Lactobacillus acidophilus, LA-5 Lactobacillus paracasei spp.paracasei, Lcasei 431 Lactobacillus rhamnosus, GR-1 Lactobacillus reuteri, RC-14 Lactobacillus rhamnosus GG,LGG Streptococcus thermophilus, TH-4;功能性研究： Bb12: 改善老人便秘、增加胃对