第九章 天津经济技术开发区.PDF

天津经济技术开发区 食品饮料产业 “十二五”规划 天津经济技术开发区管理委员会 政策研究室 2010年10月 目录 前言 调研访谈单位和参考资料 征求意见单位 一、“十一五”发展回顾 （一）产业规模迅速扩大 （二）经济效益稳步提升 （三）领军企业高度聚集 （四）企业投资活跃，投资来源结构更加平衡 （五）科研能力进一步提升 二、“十二五”发展面临的形势 （一）中国食品饮料产业正处在高速增长期 （二）中国食品消费需求结构正在快速发生变化 （三）中国食品饮料产业的集中度正在快速提升 （四）营养健康产业（wellness business）成为“财富第五波” 三、发展战略、发展路径与发展目标 （一）产业发展SWOT分析 （二）发展战略 （三）发展路径 （四）发展目标 四、重点行业的发展机遇和招商方向 （一）方便食品 （二）高端乳制品 （三）粮油精深加工 （四）复合调味料和功能性食品添加剂 （五）营养健康产业 五、实施方案 六、重点任务分解 附件 前言 本规划所称食品饮料产业，系 《国民经济行业分类》 （GB/T 4754--2002 ）中农副食 品加工业、食品制造业、饮料制造业三个大类所涵盖之范围。 在全国31个省（自治区、直辖市）的食品工业产值排名中，天津的位置在第20名左 右，在四大直辖市中仅次于上海。 在全国范围的竞争态势中，天津食品工业存在四个主要问题：一是领军企业少，全 市有食品企业2000多家，其中规模以上企业只有360家；在2008年中国食品工业百强企业 名单上只有5家天津企业（北海粮油、顶益、中盛粮油、王朝、天津食品进出口股份有限 公司）。二是知名品牌少，在全国叫得响的品牌只有王朝、独流、狗不理等少数几个。 三是产品档次低，以中低档产品为主。四是布局不合理，资产分布在一轻、二商、乡镇 等不同主体中，有待整合。 在天津市范围内的竞争态势中，开发区是天津市食品产业聚集度最高的区域，产值 占全市比重约为30%，占滨海新区的比重约为50% 。但近年来，开发区缺乏产业带动效应 强、产业影响力大的增量企业和项目。在2009年天津市食品工业50强企业名单上，开发 区企业占据8席，主要是顶新集团旗下企业（顶益、顶津、康师傅饮品、顶园、顶峰）以 及北海粮油、雀巢、南侨油脂等老企业。在吸引粮油食品领域重大项目的过程中，滨海 新区内部的竞争日趋激烈，中粮佳悦、京粮集团、印尼金光、伊利奶粉、三全食品等大 项目都没有在开发区落户。 调研访谈单位和参考资料 一、调研访谈单位 1. 国家发改委宏观经济研究院公众营养与发展中心 2. 中国食品添加剂和配料协会 3. 中国食品工业协会 4. 天津市食品工业协会 5. 天津市粮油学会 6. 临港工业区规划建设部 7. 聚龙集团 二、参考资料 1. 《2010中国食品工业与科技发展报告》 （工信部、中国食品科技学会编写） 2. 《第四届中国营养产业高层论坛会议资料》 （公众营养与发展中心整理） 3. 《健康产业的商机》 （【德】Bernd Eberle 著） 4. 《中国营养产业发展报告2006》 （公众营养与发展中心编著） 5. 《食品市场分析》 （孟菲等编著） 6. 《中国食品报》相关资料 征求意见单位 在2010年10月29日举行的规划研讨会上，天津开发区投资促进领导小组办 公室、投资促进二局的同事为本规划提供了宝贵的修改建议。 一、“十一五”发展回顾 （一）产业规模迅速扩大 食品饮料产业是天津开发区的传统产业之一，20世纪90年代初曾经占 到全区工业总产值的1/3，为开发区早期的发展做出了重要贡献。1995- 2005年间，该产业产值在波动中缓慢增长。1997年突破80亿元，随后出现 下降，直到2005才迈过百亿元大关，当年完成产值100.6亿元，其在全区 工业总产值中的比重也逐步萎缩到4%左右。 “十一五”期间，天津开发区食品