第二章-天然高.pptVIP

第二章 天然高分子 第一讲 * 自然界存在的天然高分子：纤维素、淀粉、甲壳素、蛋白质、核酸等，它们是组成生命的基本物质，也是取之不尽用之不竭的可再生资源。 通过对天然高分子的改性，可开发出更多的高分子材料。 天然高分子材料毒性低，易生物降解，同环境适应性好，已引起越来越多的重视。 * 2.1 多糖类1、纤维素 纤维素是D-葡萄糖残基彼此以β-1，4-苷键键连结而成的线形高分子，或看成是n个聚合的D-葡萄糖酐(即失水葡萄糖)。 通式：(C6H10O5)n * 植物是纤维素最主要的来源。 棉花是自然界中纤维素含量最高的纤维，其纤维素含量为90％-98％。 木材是纤维素化学工业的主要原料。 木材的主要成份 纤维素 半纤维素 木质素 * 木材之所以有强而韧的性质，与其独特的结构有关。绞成绳索状的纤维素长链嵌在多孔的木质素中，纤维素起到增强的作用，而多孔的木质素提高了材料的韧性。 树种 纤维素 半纤维素 木质素 针叶林 阔叶林 50-55 50-55 15-20 20-25 25-30 20-25 木材的 成组成比（wt %） * 纤维素不溶于水和一般有机溶剂，因为纤维素分子内和分子间存在着大量的氢键。 纤维素通常采用其改性产物，即纤维素衍生物，其溶解性得到很大的改善。溶解性改善的原因是由于取代改性破坏了纤维素分子间的强氢键作用 26 2-6 * 纤维素有三个活泼的羟基，是一种多元醇化合