旅游管理专业翻转课堂教学改革探究.doc

旅游管理专业翻转课堂教学改革探究 　　摘 要：旅游管理专业是一个对学生实践技能要求比较高的专业，突出学生实践技能培养。传统的旅游管理专业教学模式已经不适应社会发展需要，必须利用先进的科学技术，提炼新型的教学模式以适应社会发展对旅游专业学生的要求，翻转课堂是一种新型教学模式，经过实践证明比较适合旅游管理专业学生发展要求，对培养企业需要的实践型人才起到很高的作用，符合现代旅游管理专业发展需要 关键词：旅游管理专业；翻转课堂；教学改革 “翻转课堂”将学习的决定权从教师转移给学生，学生在家完成知识的学习，而课堂变成了老师学生之间和学生与学生之间互动的场所。在这种教学模式下，课堂内的宝贵时间，学生能够更专注于主动的基于项目的学习，共同研究解决面临的问题，从而获得更深层次的理解，达到更好的教育效果”随着互联网的发展和普及，“翻转课堂”的教学方法逐渐在美国流行起来并传入我国 一、翻转课堂的概念以及内涵 翻转课堂，即教师创建视频，学生在家中或课外观看视频中教师的讲解，回到课堂上师生面对面交流和完成作业的这样一种教学形态。2011年，孟加拉裔美国人萨尔曼式的象征了“翻转课堂”的正式出现，这种新的教学组织形式也逐渐的为众多教育工作者熟知并推动了全球教育界关于信息化教育改革的历程。翻转课堂作为一种新兴的教学形态，将重点由课堂上的机械传输转移到返回课堂的师生、生生的交流、分享，以便更加快速高效的达到教学目的和教学效果。同样，教师也能有充足的时间与每个人进行交流探讨。在课后，学生自主规划学习内容、学习节奏、风格和呈现知识的方式，其目标是为了让学生通过实践获得更真实的学习。但不论从哪个层面上讲，这都是对传统教学方式的颠覆，更是对于新时代、新形势下信息化教育的勇敢探索和实践 二、旅游管理专业教学中存在的问题 （一）教育模式僵化，重理论，轻实践，学生能力低下 旅游管理专业是实践性比较强的专业，但受传统“应试教育”的影响，很多旅游院校教师沿袭传统的教育模式，以课堂为中心，以教师为中心，以教材为中心，以知识体系的灌输为中心。所学的理论与实际差距较大，学生的能力未被很好地开发，培养出的人才缺乏开拓意思和创新能力，无法适应旅游行业对人才的需求，同时也影响了旅游行业竞争力的提高 （二）旅游教育培养目标不明确，层次定位模糊 部分旅游院校的培养目标定位并不十分明确，以致教学计划！课程设置等方面针对性差，培养出来的人才难以适应旅游行业相应岗位的任职要求”如本科学习四年的旅游学生，毕业时却不清楚一名导游人员的工作流程”此外，不少地方旅游教育还关起门来办学，与行业管理部门，旅游企业等联系很少，使得旅游教育中的定位更加模糊 （三）旅游教育中存在重智商轻情商的现象 智商和情商的培养都不可缺少，并且要将二者统一于整个教学活动当中，而旅游教育中的智商和情商同样是教育的主要内容”但是很多地方旅游教育在这两方面是不平衡的，往往重视智商的培养而轻视情商的培养。但是旅游行业的性质恰恰是要求与人打交道的行业，在某种意义上，情商比智商更重要。所以，在旅游教育过程当中，除了要培养知识能力以外，更要培养学生的情感能力，提高他们的综合素质，立足长远发展 三、旅游管理专业实施“翻转课堂”教学改革的必要性 （一）提高教学效率和质量 由于“翻转课堂”是利用视频来实施教学，大多数的视频都只有几分钟的时间，每个视频都针对一个特定的问题，有较强的针对性，查找起来也比较方便；视频的长度控制在在学生注意力能比较集中的时间范围内，符合学生身心发展特征；通过网络发布的视频，具有暂停。回放等多种功能，可以自我控制，有利于学生的自主学习”所以在旅游教育教学中，可以转变以往的理论灌输模式。如一节课的主题就是让学生习得导游人员的工作流程，那么通过视频教学，真实情景再现，生动形象，教师和学生进行交流并给予评价，这样达到以学生为中心，以活动为中心，学生的实践能力将会有一定的提高 （二）教学信息清晰明确 “翻转课堂”中的视频主要是以第一人视角来展示，也就是说可以让观者身临其境，好像自己在做事情。这种方式，它似乎并不像教师站在讲台上为学生讲课，就像大家同坐在一张桌子面前，一起学习，这是“翻转课堂”的教学视频与传统的教学录像作为不同之处。旅游教学中利用“翻转课堂”的教学视频，一个视频针对一个旅游教学情境，虽然短短几分钟却是3.3针对性较强，主题明确，不求之多，但求细化 互动式的课堂交流促进情感的培养”传统的教学往往保持着教师主宰课堂的态度，更谈不上互动，学生的情感更得不到抒发。而“翻转课堂”即提供了以学生为主体的课堂氛围，生由原来的“坐”可以发展到现在的站进行发言与活动。学生在教师的引导下掌握更多的主动权，每一次的张嘴交流，每一次的模拟实践等都是身、心、