生活中常见的盐（第一课时）.docVIP

生活中常见的盐（第一课时） 教学目标： 知识与技能： 了解氯化钠的组成及其在生产生活中的主要用途。 学习蒸发操作技能并综合运用相关操作分离、提纯固体混合物。 过程与方法： 学会分析试验中出现的问题。 情感态度和价值观： 认识到化学与生产生活有密切的联系。 教学重点： 过滤、蒸发等分离提纯物质的基本操作技能。 教学难点： 分析粗盐提纯实验的误差。 教具准备： 仪器：烧杯、漏斗、量筒、玻璃棒、蒸发皿、酒精灯、药匙、铁架台、托盘天平 用品：滤纸 药品：粗盐、水 教学过程： 教师活动 学生活动 问 题 引 入： 引入： 同学们家中常用到食盐，我们简称为盐，那么生活中的盐和化学上的盐是不是一回事？为什么？ 明确： 生活中，盐专指食盐，其主要成分是氯化钠 化学上，盐是由金属离子和酸根离子构成的化合物。如碳酸钙、高锰酸钾、碳酸钠、硫酸铜等，化学上许多盐都是有毒的。不能把生活中和化学上的“盐“混为一谈，否则会造成很大的危险。（例举亚硝酸钠事件） 过渡： 生活中我们最熟悉的就是氯化钠了，今天我们共同来了解它。 思考问题 同桌交流后回答 推 进 新 课 一、氯化钠 1、氯化钠的生理作用和用途 引导交流：氯化钠的化学式和物理性质。 指导学生看书自学P68内容，思考： （1）、氯化钠对于人的生理有什么重要作用？ （2）、氯化钠有哪些用途？ 总结：氯化钠的用途： 1、用于调味 2、医学上的生理盐水 3、农业上选种 4、工业上制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气等 5、腌渍蔬菜、肉、蛋等 6、消除公路积雪 2、氯化钠的分布和粗盐的制取 介绍：氯化钠的用途广泛，在自然界的分布也很广，海水、盐湖、盐井、盐矿中都蕴藏着大量的氯化钠，通过晾晒海水、盐湖水和煮盐井水，蒸发除去其中的水分，可以得到含杂质较多的氯化钠晶体------粗盐。（展示粗盐） 过渡：粗盐不能直接食用或使用，因此应该将粗盐中的杂质除去而得到较纯净的氯化钠，也就是粗盐的提纯。 二、粗盐的提纯 展示粗盐水。 问题： 1、同学们知道粗盐中含有哪些杂质呢？ 2、对于粗盐中难溶于水的杂质，我们该如何除去？ 3、我们该如何从滤液中得到溶质氯化钠呢？ 4、实验操作中，需要哪些仪器呢？ 小结： 1、难溶性杂质：泥沙，可溶性杂质：氯化钙，氯化镁 2、可过滤除去泥沙。 3、用蒸发的方法得到溶质氯化钠。 4、铁架台、漏斗、烧杯、玻璃棒、蒸发皿、酒精灯、坩埚钳、滤纸 师生互动：探究粗盐提纯的步骤： 1、溶解：量取5ml水于烧杯中，称3g粗盐逐步加入水中直至不再溶解。 2、过滤：一帖，二低，三靠 3、蒸发：a、要不断搅拌，b、有较多晶体出现时，停止加热。 4、计算产率。 指导学生按小组完成实验探究。 巡视指导，强调安全。 引导学生分析实验中出现的问题： 与其他小组比较，你们小组的产率如何？为什么？ 经过你们的努力，得到的精盐是纯净物还是混合物？为什么？ 在溶解、过滤、蒸发中，都用到了玻璃棒，它的作用分别是什么？ 交流后表达 看书自学后表述 总结 了解氯化钠的分布和粗盐的制取 思考问题并回答 小组交流后形成结论 与老师共同探究出探究步骤 探究小组按照设计的探究步骤，完成探究 小组交流，分析实验中出现的问题 课堂练习 指导学生完成课堂练习（见学案） 独立完成练习 课堂小结 通过今天的学习你有什么收获？ 表述 板书设计：（略）