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护理干预对糖尿病患者饮食治疗的影响 【摘要】 随着环境、生活方式和饮食结构的改变，糖尿病发病率不断提高，糖尿病是我国常见病、多发病，且是一种终身性、不可治愈的慢性疾病，所以预防工作就显得尤为重要，而合理饮食护理是预防及治疗糖尿病的重要手段。 【关键词】 糖尿病 饮食治疗 护理 前言 糖尿病是一种常见的慢性代谢性疾病，由于其发病机理尚未清楚，目前缺乏有效的根治方法。糖尿病的生成及治疗与饮食合理与否都有着密切的关系，长久以来，控制饮食、运动和口服降糖药物或注射胰岛素被认为是治疗糖尿病的三大法宝，而控制糖尿病患者的饮食在糖尿病的治疗中占有重要地位。由于糖尿病并发症产生的70%~80%都与饮食控制的好坏有关，饮食控制能够减轻胰岛细胞负担、降低血糖，延缓或者减少并发症的发生，与药物治疗同样重要[1]。饮食治疗对病人来说，不仅要达到治疗疾病的目的，而且还可达到保持营养平衡，改善机体营养状态，控制体重在标准范围，并能增强机体的抵抗力，有助于糖尿病并发症的防治。 1 糖尿病饮食护理的目的及意义 糖尿病是危害人体健康的一种比较严重的内分泌代谢异常性疾病，糖尿病发生后，引起糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱。糖大量从尿中排出来，并出现多饮、多尿、多食、消瘦、头晕、乏力等症状，从而影响到机体的许多脏器，进一步发展可以引起全身的各种严重的急、慢性并发症，从而影响到机体的许多脏器，使眼、心脏