对职业教育中插花艺术课程的教学探索和构想.pdfVIP

对职业教育中插花艺术课程的教学探索与构想 郑志勇。 王德芳 (北京农业职业学院，北京102442) 摘要：职业教育中插花艺术课程的教学改革就是要突出对学生职业能力的培养，应从重视基础教学、主抓 实践教学、更新教学内容、改进教学方法、贯彻职业道德、改革考核方式人手。分析后提出了职业教育中插 花艺术教学改革的几点构想：建立合理的插花艺术教育结构；调整插花艺术课程结构；加强师资培训；积极 参加插花花艺比赛。 2008年，中国传统插花被列入第二批国家级 插花花艺既然是艺术，就应该遵循艺术教育的 非物质文化遗产名录，这意味着插花艺术保护T作 规律。北京佩华花艺学院院长周佩华认为，所谓基 进入了新的阶段。插花艺术是农业职业院校园艺、 础教学，应该包括插花的基本概念、原理、元素、 园林专业教育的一门重要课程，应充分体现高等职 风格或形式；东、西方花卉文化；绘画基础；花材 业教育特点，符合职业教育的教学目标，突出职业 的识别、保养、处理；礼品包装装饰；花店经营的 能力培养，采用以“工作过程”为导向的课程体系， 基本常识等。这些内容是花艺教学的基础，是从事 最终达到教育部对职业教育人才培养的要求。笔者 这个行业必须掌握的专业知识。知名花艺师、广州 在北京农业职业学院从事插花艺术教学工作近10 金肯花艺学院院长钟伟雄则从花店经营的角度阐述 年，逐渐摸索出一套行之有效的培养方法，其关键 了花艺基础教育的重要性，他说：“在这样的教育 首届中国插花花艺论坛 在于：重视基础教学、主抓实践教学、更新教学内 模式下毕业的学生去开花店，要想在市场上立足， 容、改进教学方法、贯彻职业道德、实行过程 和老花店公平竞争，经验上没有优势，只有在花艺 ∞ 考核。 基本功上下功夫。但是目前来看，不少学生的花艺 基础教育都不完善，如果仓促开店，只会加速花店 1 插花艺术课程教学探索 倒闭，或者无奈地加入价格战大军的队伍。” 1．1重视基础教学，提高学生专业艺术修养，培 针对以上难题，在插花艺术课堂理论教学中坚 养学生终身学习和创新能力 持少而精，突出“实用、够用”的原则。此外，为 当前许多农业职业院校将插花艺术课程设置成 了弥补课堂理论教学的不足，专门设立了完整、系 考查或选修课程，学时数较少(一般为30学时左 统的插花艺术电子资料库，包括幻灯片、图片、文 右)。在有限的课时内，既要让学生系统性地掌握 字资料等教学课件及多种插花艺术教学光盘，供学 理论知识，又要熟练掌握插花职业岗位技能，“鱼 生自学和长期参考使用，使有限的课堂教学延伸为 和熊掌”怎能兼得?众多业内人士担忧：“缺乏系 无限的课外学习，促使他们理性思维的发展，帮助 统、扎实的基础根本不能培养出具有创新能力的专 学生形成较高的心智技能。而这种心智技能正是培 业花艺师”。在高等农业职业院校增加插花艺术课 养高职生具有较高职业能力的必备基础，是个人在 程的学时数对学生的插花与花艺职业生涯非常 职业生涯中保持可持续性发展所必备的基本素质。 重要。 牢固的基础功底为培养出真正具有创新能力的插花 ·郑志勇(1975一)，男，北京人，北京农业职业学院园艺系讲师、硕士。研究方向：插花艺术、花卉生产技术、盆景艺术。 尤其严格，每一个花艺作品制作之前都要有手绘