青岛必吃十大美食,吃货们还不快行动起来？.pdfVIP

青青岛岛必必吃吃十十大大美美食食，，吃吃货货们们还还不不快快行行动动起起来来？？ 青岛地处山东半岛，南临黄海 （坐拥 国四大渔场之一的黄渤海渔场），具有得天独 厚的海洋渔业资源，当地人靠海吃海，伴以鲁菜中的胶东菜烹饪方式，形成了丰富的 饮食文化。小编今天为您推荐来青游玩必吃的十大地道青岛美食，不要错过哦。 1. 【袋装啤酒】 这一定是青岛最大的特色，跟平日喝的灌装啤酒不一样，要的就是一个新鲜，原汁原 味。去青岛一定要去打一袋袋装啤酒，边走边喝，这才是夏天应该有的模样。 2. 【辣炒蛤蜊】 作为青岛十大小吃之一，辣炒蛤蜊是夏天每个餐桌前必不可少的美食。青岛的蛤蜊肥 嫩鲜美，入口不辣，但和着酱汁，鲜香十足，令人回味无穷，配上一杯新鲜啤酒，根 本停不下来！ 3. 【鲅鱼水饺】 青岛人对鲅鱼都十分偏爱，但只认本地鲅鱼。新鲜的鲅鱼肉剁馅，包进劲道的面皮， 汁多个大，清新的海洋味道碰撞最原始的小麦香味，一口下去，满足到哭！ 4. 【烤鱿鱼】 如果你去青岛不吃烤鱿鱼，那一定对不起这街边密密麻麻的鱿鱼摊。巴掌大的鱿鱼放 在铁板上滋滋作响，加上辣酱各色香料，光是那香味，你就无法挪步。烤鱿鱼跟青岛 啤酒一样走向了全国，走向了全世界！ 5. 【青岛锅贴】 青岛锅贴，山东青岛著名的汉族小吃，锅贴包制时一般是馅面各半，呈月芽形。锅贴 底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。 6. 【海菜凉粉】 又叫青岛凉粉，青岛著名的十大小吃之一，几乎每一个土生土长的青岛人都会做。青 岛凉粉以青岛独有的一种海菜——石花菜为主要原料熬制而成，透明晶莹，加上蒜 泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等，爽滑又美味，是夏天青岛市民最佳的解暑佐酒 佳肴。 7. 【鸡汤馄饨】 鸡汤馄饨是青岛的的一道名吃，色泽鲜艳，筋滑嫩爽。也是是中国的传统食品，源于 北方，却在山东发扬光大：汤鲜味美，口味纯正，鸡肉香滑，加入香菜后口感更佳。 8. 【崂山菇炖鸡】 崂山菇炖鸡是青岛代表菜之一。选用本地一年内的小公鸡，用高汤炖制而成。鸡和崂 山菇合炖，鲜美是自不必说的：仔鸡入口鲜嫩，崂山菇爽滑，汤浓味鲜。 9. 【青岛脂渣炖白菜】 脂渣，俗称压缩肉，很多朋友应该没有吃过脂渣，这也算是青岛一大特色了，五花肉 制作，肥而不腻，耐嚼，与白菜豆腐一块炖煮，鲜香味美。 10. 【油爆海螺】 青岛当地红岛浅海出产的黑皮大海螺肉质鲜嫩，细腻可口。以此为主料做成的油爆海 螺具有鲜而不腻、嫩滑酥软的特点，非常具有青岛特色的美味。 本文作者：食小姐