贺兰山东麓葡萄酒产业的商业战略doc.doc

贺兰山东麓葡萄酒产区的商业战略 本文简介：一个产区的发展取决于产业能力与商业能力，产业能力支持商业能力、商业能力驱动产业能力是一个产区良性、快速发展的根本。贺兰山东麓的优势是自然天成的产区和深厚的产业基础，在持续强化产业能力的同时提高商业能力才是贺兰山东麓全国化发展的契机和动力。本文立足全国葡萄酒行业及十大葡萄酒产区的发展与运营状况、全国性葡萄酒品牌和区域性葡萄酒品牌市场运作策略、世界葡萄酒运营模式等三个方面，从《贺兰山东麓，中国葡萄酒行业的黑马》、《贺兰山东麓葡萄酒产区的品牌与市场表现》、《从产区价值链解读贺兰山东麓葡萄酒产区》、《贺兰山东麓葡萄酒产区的产业发展模式及商业战略》、《贺兰山东麓葡萄酒产区的发展战略规划与战略路径》、《贺兰山东麓葡萄酒产区和葡萄酒企业的发展机会》等六个方面对贺兰山东麓葡萄酒产区的发展进行分析并提出产业发展模式及商业发展战略。 贺兰山东麓，中国葡萄酒行业的黑马 在中国的葡萄酒行业，近几年来最热门的话题应当是“进口酒”。进口酒的运营模式和发展速度对中国葡萄酒行业甚至酒类行业都带来了深远的影响。中国的主流经销商、政府部门、社会组织和业外资本以前所未有的热情迎接进口酒，因为进口酒不但能够带来销售和利润的增长，还能带来先进的管理和营销技术；进口酒在各方面的活跃不但改变了中国葡萄酒行业的经营模式与消费习惯，也打破了中国葡萄酒行业的竞争格局。 在中国的葡萄酒行业，近几年来最值得关注的应该是“贺兰山东麓”。中国十大葡萄产区之一的“贺兰山东麓”近几年犹如一匹黑马横空出世一般不断出现在中国葡萄酒行业和世界葡萄酒行业的视野中：2003年贺兰山东麓成为继河北昌黎、山东烟台之后第三个获得“葡萄酒国家地理标志保护产品”保护区认证；自2007年以来，中国葡萄酒行业主要品牌张裕、长城、王朝等以及世界葡萄酒行业巨头保乐力加、轩尼诗等陆续入驻贺兰山东麓；2011年4月，宁夏贺兰晴雪酒庄的加贝兰在《品醇客》世界葡萄酒大赛中获得波尔多类型红葡萄酒最高奖，《品醇客》大赛负责人评价说“这是中国开始进入世界优质葡萄酒生产国行列的标志”，在此前后，贺兰山东麓的银色高地、西夏王、圣路易·丁、宁夏红等众多品牌均在世界各类权威葡萄酒大赛中获奖，贺兰山东麓因此成为“获奖明星之乡”和“明星产区”的称号；2012年1月，宁夏政府率先成为中国在国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）的省级政府观察员，同年宁夏率先成立了第一个全国省级葡萄酒发展机构—宁夏葡萄花卉产业发展局，在全面推动贺兰山东麓产区发展方面发挥了巨大的作用；2012年8月国际葡萄酒大师杰西丝·罗宾逊在参加了首届贺兰山东麓葡萄酒节后撰写的《中国最具潜力的葡萄酒产区》一文在伦敦《金融时报》上发表，得到中外葡萄酒行业与专家的广泛关注，并计划将贺兰山东麓编入下一版的《世界葡萄酒地图》一书中；2013年1月，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区荣获“胡润百富2013年至尚优品全球优质葡萄产地新秀奖”；2013年3月宁夏西夏王酒业获得中国外交部外交大使级专用酒等等。 贺兰山东麓的出色表现成为国际葡萄酒行业、专家以及众多媒体关注的热点，这种群体现象的出现绝非偶然，“贺兰山东麓产的葡萄酒，成酒香气发育完全，色素形成良好，这里是上帝赐予宁夏的一块宝地。”国际葡萄与葡萄酒协会理事阿兰教授如此评价。在葡萄酒行业一片进口酒的浪潮中，贺兰山东麓不但酿造出了属于中国的具有国际品质的葡萄酒，也酿造出了属于中国葡萄酒行业的骄傲。 实际上，贺兰山东麓获得原产地保护认证、大型企业携资本与品牌入驻、成为获奖明星之乡和明显产区、宁夏自治区政府的高度重视与大力推动、国际葡萄酒大师的高度认同、国际酒商的青睐与市场的热捧、媒体的关注与报道正是贺兰山东麓影响力不断扩大的七个主要因素；与高歌猛进的进口酒形成鲜明对比的是低调务实的贺兰山东麓，虽然贺兰山东麓被行业关注和热议的程度远没有进口酒表现得那么广泛和深远，但是在进口酒大规模影响中国葡萄酒行业的时候、在国产葡萄酒行业越来越沉寂的时候，贺兰山东麓的表现让人感受到了国产葡萄酒的品质潜力与市场未来。 贺兰山东麓葡萄酒产区的品牌与市场表现 宁夏酒类消费具有总量小、档次低的特征，但近几年来，酒类消费增长非常快，尤其是白酒与葡萄酒，无论是消费总量的增长还是消费档次的增长均远高于中国酒类行业平均增长速度，这也是全国强势品牌看中宁夏市场的主要原因。 宁夏本地的葡萄酒品牌在宁夏市场占据了80%以上的份额，全国性品牌与区域性品牌在宁夏的生存压力非常大，因为贺兰山东麓葡萄酒产区的影响，当地消费者基本认同本地的葡萄酒品牌，因此，随着消费能力的不断提高和消费意识的加强，宁夏的葡萄酒行业发展速度很快，三年多的时间增长了近三倍！ 贺兰山东麓现有葡萄酒企业52家，其中定位为酒庄酒的葡萄酒企业有三十多家，在酒庄酒企业中，除了张裕、轩尼诗、汉森等外来