中草药添加剂在奶牛生产中的作用机制及应用.pdfVIP

综述耵 中草药添加剂在奶牛生产中的作用 机制及应用 宋元振穆淑琴 天津市畜牧兽医研究所 摘要 中草药作为一种天然而又不产生抗药性的添加剂，既能提高奶牛的生产性能及繁殖性能，又 能提高奶牛的抗病能力，对奶牛健康状况的维持及改善有良好的效果，已成为近几年国内外学者研究的热点。 主要对中草药添加剂的特点、作用机制及其在奶牛生产中的应用进行阐述。 关键词 中草药添加剂 机能应用 中图分类号：S823．9+1文献标志码：B 1中草药饲料添加剂的特点 哺乳动物的乳腺发育、乳汁合成及泌乳维持需 中草药饲料添加剂，指以畜禽饲料为载体，按 要多种激素的联合协调作用。妊娠后期黄体消退， 照中兽医“医食同源”的理论，将中草药少量加入 孕酮含量急剧下降，乳腺对催乳素(PRL)的敏感 饲料中，用以改善畜禽机体营养代谢，改善饲料适 性加强，使雌激素的活性相应加强，促进垂体PRL 口性，增强机体免疫功能，提高畜禽生产性能，从 的分泌，引起泌乳发动；分娩时血液中PRL和糖 而提高畜禽生产数量，改良畜禽产品品质，预防疾 皮质激素分泌达到高峰，引起泌乳，之后在生长激 病，减少动物源性食品污染。中草药是动物体易吸 素(GH)、糖皮质激素、甲状腺素和PRL等激素作 收的纯天然物质，具有毒不良反应甚微、几乎无残 用下，维持母畜泌乳。GH是维持动物泌乳的重要 留、无抗药性、不污染环境、经济实用、来源广泛 激素之一，使用促甲状腺激素(TSH)可以提高产 和功能多样性等特点。 乳量，TSH的剂量与产乳量间呈直线正相关。GH 2中草药的作用机制 的作用是通过调节乳腺和乳腺外组织间的营养竞 中药作为饲料添加剂兼有药物和营养的双重作 争，减少乳腺外组织对营养的摄取来提高产奶量。 用，可防治疾病，还可提高生产性能及促进产后生 在泌乳期间，甲状腺的活动程度与泌乳量高度正相 殖机能的恢复。从现代药理学和营养学的理论分析， 关。甲状腺素通过促进动物的新陈代谢，增强食欲， 认为其促生长作用与中草药提高机体免疫力密切相 加强血液循环和同化作用，进而促进乳腺泡上皮 关，其防治疾病的作用主要是通过阴阳调和及扶正 细胞的活性，增加泌乳量。研究表明：血浆GH和 祛邪，调动和激发机体内抗病因素，提高器官组织 PRL的含量与产奶量、乳脂量和乳蛋白量呈正相关 功能，增强抵御病菌侵害的能力，同时中草药本身 关系。张庆茹等(2005)应用党参、白术、黄芪、 还含有一定数量的氨基酸、矿物质、维生素、未知 当归、川芎、益母草和王不留行等组成的中草药添 生长调节因子和色素，因而能够通过抗菌物质和免 加剂对泌乳中期奶牛进行对比试验。结果表明：中 疫活性物质的作用，提高机体的抗病力。 药饲料添加剂可以显著提高奶牛血清甲状腺素、血 2．1增强泌乳调节机能 清皮质醇、PRL和GH含量。这可能是中药饲料添 加剂能够提高奶牛产奶量的主要原因。 奶牛的产奶量主要由乳腺的功能决定，而乳腺 收稿日期：2012—05—25 发育、乳汁合成及泌乳维持需要多种激素的共同调 基金项目：天津市应用基础及前沿技术研究计划(10JCZDJCl7800)