脂肪肝的营养保健课件.pptVIP

脂肪肝的營養與保健 謝明哲教授 台北醫學院保健營養學系、研究所 系主任暨所長 肝臟 (Liver) 肝 臟 的 功 能 肝 臟 常 見 的 疾 病 肝炎：A型肝炎、B型肝炎、C型肝炎、 膽囊性肝炎、慢性肝炎。 脂 肪 肝 肝硬化 肝昏迷 肝癌 肝臟疾病的檢驗與診斷 一、生化學檢查診斷 二、肝炎標記 三、影像掃描檢查 四、肝活體切片病理檢查 五、腹腔鏡檢查 一、生化學檢查診斷 1. 肝細胞損傷有關檢查 2. 膽道系統阻塞檢查 3. 肝細胞機能存留度檢驗 4. 測定肝臟網狀內皮系統機能的檢驗 5. ?-胎兒蛋白 1. 肝細胞損傷有關檢查 血清轉氨酵素 (GOT, GPT= AST, ALT) 上升表示肝細胞受損傷 膽紅素(Bilirubin) 上升表示肝臟或膽道系統出了毛病 溶血疾病 2. 膽道系統阻塞檢查 鹼性磷酸酉每 (Alkaline Phosphatase, ALP) 丙麩胺轉月太酉每 (?-Glutamyl transpeptidase, ? -GT) 此兩種酵素上升時，表示膽道發生了阻塞 3. 肝細胞機能存留度檢驗 血清白蛋白 (Albumin) 體內只有肝細胞能生成白蛋白 肝細胞的機能低下時，血清11白蛋白下降 前凝血時間 (Prothrombin time, PT) 部分凝血時間 (Partial thromboplastin time, PPT) 肝細