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从食品安全问题引发的思考 摘要： 我国的食品安全问题频频发生，滥用添加剂、多 头监管，政出多门、惩罚力度太轻等问题日益显现， 这些问题 引发了本文作者对政府体制的缺陷的思考。 关键词： 食品安全监管政府体制 近几年来奶粉事件不断上演， 从安徽阜阳的劣质奶粉到接二连三的毒奶粉事件， 生产企业置人民的健康权与生命权 于不顾， 将利益的黑手伸向刚刚来到这个世界上的无辜的婴 孩，让他们一出生就饱受痛苦，实在是让人痛心。 而奶粉事件仅仅是食品安全问题的冰山一角， 近几年来 我国的食品安全问题频频曝光， 从不知名的小企业到人们曾 经信任的国内、国际知名企业，从肉蛋奶、米面油到调料、干 货，我们已经不知道身边的哪种食品是安全的，不知道哪种食 品是放心的，甚至不知道该吃些什么。 一、我国食品安全现状 当前我国的食品质量安全问题十分严重， 通过媒体和网 络报导的重大食品安全事件就数不胜数， 以下几个案例是近 几年来发生的重大食品安全事件。 1.金华火腿案 “2003年11月媒体曝光：有1200年历史的中国名牌产品金 华火腿竟然使用了敌敌畏。金华市的三家火腿生产企业在生 产‘反季节火腿’时，为了避免蚊虫叮咬和生蛆，别出心裁地在 制作过程中添加了剧毒农药敌敌畏，生产的大批‘毒火腿’苍 蝇也不敢碰”。 2.上海“瘦肉精”中毒案 “2006年9月的中旬，上海发生了重大‘瘦肉精’中毒事故， 其中两百余人食物中