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总论 第一章 中药鉴定学的定义和任务 1、中药鉴定学的定义：是鉴定和研究中药品种（真伪）和质量（优劣），制定中药标准，寻找和扩大新药源的应用科学。 2、鉴定的对象：中药材、饮片、中成药 3、中药鉴定学的任务：四条一、考证和整理中药品种；二、鉴定中药的真伪优劣；三、研究和制定中药质量标准；四、寻找和扩大新药源 4、中药材品种混乱的原因：4条一、同物异名，同名异物；二、本草典籍，记述粗略；三、一药多源，易于混杂；四、历史沿革，品种变迁。 5、何为真伪优劣：真：即正品，凡是国家药品标准所收载的品种均为正品。伪：即伪品，凡是不符合国家药品标准规定的品种以及非药品冒充或者以它种药品冒充正品的均为伪品。优：是指符合国家药品标准规定的各项指标的药品。劣：是指不符合国家药品标准规定的各项指标的药品。 6、影响中药材质量的因素：种质、栽培、产地、采收、贮藏、运输、人为掺伪 7、寻找扩大新药源的途径：8条一、进行全国性药源普查寻找新药源；二、从民族药或民间药中寻找新药源；三、根据生物亲缘关系寻找新药源；四、以有效成分为线索寻找新药源；五、从古本草中寻找新药源；六、药理研究与临床研究结合开发新药源；七、老药开发新用途；八、扩大药用部位。 第二章发展史 历代重要本草著作、成书年代、作者、载药味数、在中药学的学术价值和贡献 著作 成书年代 作者 内容 神农本草经 汉代 不详 载药365种， 本草经集注 南北朝 陶弘景 载药730种 新修本草 唐 李勣 载药850种，为世界上最早的药典 证类本草 宋 唐慎微 我国现存最早的完整本草 本草纲目 明 李时珍 植物名实图考 清 吴其瑞 植物学名著 第三章 1、道地药材的定义：指应用历史悠久，品种优良，产量宏丰，疗效显著，有明显地区特色的中药材。 我国主要道地药材产区及道地药材---- 川药：川贝母、川芎、黄连、川乌、附子。 广药：广藿香、广金钱草、巴戟天。 云药：三七、木香、重楼、茯苓。 怀药：四大怀药，地黄、牛膝、山药、菊花。 浙药：浙八味，浙贝母、白术、延胡索、山茱萸、玄参、杭白芍、杭菊花、杭麦冬、温郁金。 关药：人参、鹿茸、辽细辛、辽五味子。 2、各类药材的一般采收期 植物药：1、根及根茎类：一般在秋冬两季及春初发芽前 2、茎木类：一般在秋冬两季采收 3、皮类：一般在春末夏初采收 4、叶类：光合作用旺盛期，开花前或果实未成熟前采收 5、花类：不宜在花完全盛开后采收 6、果实种子类：自然成熟时采收 7、全草类：植物充分生长，茎叶茂盛时采割 8、藻、菌、地衣类：药用部位不同，采收情况也不一样。 动物类：药用部位不同，采收情况也不一样。 矿物类：全年可挖。 3、产地加工的方法：重点是蒸煮烫和发汗 蒸煮烫：含黏液汁、淀粉、或糖分多的药材，用一般方法不易干燥，须先经蒸、煮或烫处理。以便易于干燥。同时可使一些药材中的酶类失去活力，不致分解药材的有效成分。 发汗：有些药材在加工过程中用微火烘至半干或微煮、蒸后，堆置起来发热，使其内部水分往外溢，变软，变色，增加香味或减少刺激性，有利于干燥。厚朴、杜仲、断续、玄参、茯苓。 第四章 中药的鉴定 1、鉴定的依据《中国药典》、《局颁标准》 2、取样的方法和样品量的要求 取样方法：同批药材总包件数不足5件，逐件取样；5-99件，随机取5件。100-1000件，按5%取样；超过1000件的，超过部分按1%取样；包件少的抽取总量不少于试验用量的3倍；贵重药材，不论包件多少均逐件取样。 每一包件的取样量：一般药材抽取100-500克，粉末药材抽取25-50克，贵重药材抽取5-10克。 最终抽取供检验的样品量，一般不少于检验所需量的3倍，1/3供实验室分析用，另1/3供复核用，其余1/3留样保存。 3、中药鉴定的常用方法，通常说的“四大鉴定” 一、来源鉴定 二性状鉴定 （基于生物形态）三显微鉴定 （基于植物显微形态）四理化鉴定（基于化学成分） 4、显微鉴定“1、显微制片的种类： 1横切或纵切片：完整的药材。对于根、根茎、茎藤、皮、叶类，一般制作横切片观察，必要时制备纵切片；果实、种子类需做横切片及纵切片；木类需观察三维切片（横切、径向纵切及切向纵切） 2解离组织片：坚硬的木化组织。如需观察细胞的完整形态，尤其是纤维、导管、管胞、石细胞等细胞细胞彼此不易分离的组织。需利用化学试剂使组织中各细胞之间的细胞间质溶解，使细胞分离。 3表面制片：幼嫩的植物表皮。鉴定叶、花、果实、种子、全草等类药材。 4粉末制片：破碎的，原粉入药的中成药。粉末状药材可选用甘油醋酸试液、水合氯醛试液或其它适当试液处理后观察。 5花粉粒与孢子制片： 6磨片制片：坚硬的矿物药、动物药，可采用