HACCP和IO.pptVIP

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HACCP和IO

关于HACCP;什么是食品的质量?;什么是HACCP?;①什么是HACCP方法?;①什么是HACCP方法?;HACCP的品质管理(例:烤竹轮);HACCP的品质管理(例:火腿肠); 管理運用基準 施設設備;HACCP体系;HACCP的7项原则;对从原料到产品的各道工序中存在的有可能发生的危害进行列表 危害???因食用而损害健康的可能性;①危害分析(HA);①危害分析(HA);②关键控制点(CCP)的设定;③管理标准(CL)的设定;④监控方法的设定;⑤改善措施的设定;⑥验证方法的设定;⑦记录的维护管理;HACCP与传统管理;HACCP与传统管理;HACCP与传统管理;②作为标准的HACCP;②作为标准的HACCP;HACCP管理的概念图;HACCP的历史;HACCP的历史;HACCP的历史;HACCP的历史;关于ISO;什么是ISO?;ISO认证的益处;ISO9000与14000;ISO的标准化;ISO与审查、监查;ISO与监査及不合格;ISO与监査及不合格;向大家提出请求!

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