动物生产新技术复习题.docVIP

动物生产新技术复习题 一、名词解释 1、物理性消化物理性消化主要靠动物口腔内牙齿和消化道管壁的肌肉运动把饲料撕碎、磨烂、压扁，有利于在消化道内形成多水的食糜，为胃肠中的化学性消化(主要是酶的消化)、微生物消化作好准备。同时，通过消化道管壁的运动，把食糜研磨、搅拌并从一个部位运送到另一个部位化学性消化动物对饲料的化学性消化，主要是酶的消化。酶的消化是高等动物主要的消化方式，是饲料变成动物能吸收的营养物质的一个过程，反刍与非反刍动物都存在着酶的消化，但是非反刍动物酶的消化具有特别重要的作用。不同种类动物酶消化的特点明显不同。主动吸收主动吸收(flash)与被动吸收相反，必须通过机体消耗能量，是依靠细胞壁“泵蛋白”来完成的一种逆电化学梯度的物质转运形式；这种吸收形式是高等动物吸收营养物质的主要方式。被动吸收 被动吸收是通过滤过、渗透、简单扩散和易化扩散（需要载体）等几种形式，将消化了的营养物质吸收进入血液和淋巴系统；这种吸收形式不需要消耗机体能量；一些分子量低的物质，如简单多肽、各种离子、电解质和水等的吸收即为被动吸收。超数排卵在母畜发情周期的适当时间，注射生殖激素使卵巢中有更多的卵泡发育并排卵。胚胎移植将一头良种母畜配种后的早期胚胎取出，移植到另一头同种的，生理状态相同的母畜体内,使之继续发育正为新的个体.称为胚胎移植也叫合子移植,或叫人工授胎,或 叫借腹怀胎.胚胎移植过程中,提供胚胎的个体叫供体,接受胚胎的个体叫受体.入射角是指畜舍地面中央的一点到窗户外侧上缘（或屋檐）所引直线与地面水平线之间的夹角，入射角越大，越有利于采光。透光角透光角又叫开角，是指畜舍地面中央一点向窗户上缘（或屋檐）和下缘引出两条直线所形成的夹角。同期发情使用生殖激素,调整母畜的发情规律,使一群能繁殖母畜在短期内出现发情,有程同期发情/饱和水汽压×100％ 。相对湿度说明水汽在空气中的饱和程度，是一个常用的指标。 27、气湿：气湿即空气湿度，是表示空气中水汽含量多少的物理量。 28、家禽学：研究禽类的生物学和经济学特征.遗传育种.饲养.管理和产品加工等理论和生产过程的科学. 问答 1、畜牧业在国民经济中的地位为人类提供肉、蛋、奶等动物性食品 为轻工业提供原料 为农业提供有机肥 为农业提供劳动力 为国防和医药卫生服务 母 A 雄 ×　A雌 B雄 ×　B雌 │ 　　　　　　　│ 　　　　　　　 A雄　　　　　×　　　　B雌 │ 　　　　　　　　　　 AB 3、鸡的四系配套杂交。 纯系 A B C D 曾祖代 A♀ X A♂ B♂X♀B C♀X♂C D♂X♀D 祖代 A♂ X B♀ C ♂ X D ♀ 父母代 AB ♂ X CD ♀ 商品代 ABCD 4、畜牧场场址选择的原则 场址选择一般遵循下列原则：地势高出当地历史上最高洪水线。坡度一般不大于15°。寒冷地区冬季的冷风口、炎热地区夏季窝风的凹地，以及易涝、易淹地段都应避开。地下水位在2.5～3.0米以下。土质宜通气、透水、抗压性好。不选易塌陷、粘重、被有机物严重污染、疑有炭疽等土壤性传染病原和以往曾建过畜牧场和养兽场的地块。水源水量充足，水质良好。可充分利用原有道路，以运进饲料，和运出产品与废弃物。但应与原有道路保持以下间距以保证兽医卫生安全：铁路、国家级与省际公路为500米；省级公路为300米；一般道路不少于50米。靠近输电线路，有供电电源。地势低于居民点，并位于其下风向。同时与居民点保持以下间距:一般场为200～300米；鸡、兔、羊场为500米以上；大型猪、鸡场为1500米以上。避开化工、屠宰、造纸、制革等容易污染水体、空气的企业和噪声大的工厂。牛场、羊场应充分利用草地或草山放牧。但牧道不宜与铁路、公路交叉。水禽场应有效利用附近水面。场地面积应根据经营规模、饲料供应方式、饲养管理特点和集约化程度等因素确定，并考虑到以后发展的可能。节约用地，不占或少占耕地。 指通过屋顶和墙体等外围护结构形成全封闭状态的畜舍形式。 其特点是抵御外界不良环境因素影响的能力较强，其通风和采光主要通过门窗或完全依靠人工调节。可分为无窗封闭舍和有窗封闭舍两种形式。 1）、无窗封闭舍 又称“环境控制舍”，舍内依据畜禽饲养的要求，完全通过人工来控制光照、通风等环境因素。造价昂贵，应用较少。 20、有窗封闭舍 其通风、采光主要依靠门、窗来实现，部分通过人工控制来实现。防寒易，防暑难。主要通过畜舍的朝向、窗的大小、外围护