种鸡营养策略研讨_培训课件.pptVIP

* * ＶＥ对免疫的作用 维生素Ｅ是主要的脂溶性抗氧化剂，它可以捕获近氧化物自由基。VE与膜磷脂中多聚不饱和脂肪酸或者脂蛋白产生的过氧化物自由基反应，产生稳定的脂质氢过氧化物，这样就可以保护组织不受脂质自由基的攻击，硒缺乏时，肌纤维会受到脂质氧化物的毒害，引起肌纤维的退化（肌肉萎缩） 维生素Ｅ可以削弱吞噬细胞中超氧阴离子和过氧化氢的活性，由此延长细胞的生命。 维生素Ｅ能够对抗花生四烯酸的过热门货作用，改变其代谢途径，这是免疫反应增加而免疫细胞和组织功能完整的原因。 * 因为VE在免疫系统中具有重要作用，高的维生素水平可以有效抵抗应激。添加高水平VE的日粮可提高仔鸡对传染病的免疫应答，这为Tengerdy和Brown所首次报道。他们证明了在大肠杆菌的侵染下，饲喂高水平VE的日粮，可以提高鸡群的免疫应答能力从而降低死亡率。随后VE在增强对其它传染病如新城疫和球虫病的抵抗力上也有普遍的效力。VE作为一种亲脂性抗氧化剂，能够阻止膜内自由基诱导的脂质过氧化反应。在前列腺素形成或巨噬细胞作用过程中，疾病刺激是自由基产生的一个主要因素。 心室肥大 -15.2% 脂肪肝 -2.4% 鸡爪受损 -26.5% 胆囊炎 -8.3% VE缺乏对肉鸡的生产性能影响 * * * * * * * * * * * * * * * * 主要功能 能量的利用率 组织修复、皮肤、被毛的维持 神经系统功能 缺乏时的症状