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康师傅茶饮料系列包装研究与分析 一．当代茶饮料的市场和背景介绍 1.1茶饮料的历史背景 中国是茶的故乡，从炎帝神农氏发现插开始，到今天已经有几千年的历史。茶的最初功用是其药用价值：大约到西周初期，茶叶发展为茶食，即“生煮羹饭”;茶过后也成为祭品，之后才发展成为饮料。唐朝开始，饮茶之风盛行。自此，茶发展成为几千年来最为普遍，最为中国人自豪的一种饮料。 图一：中国传统的茶 与茶叶几千年的历史相比，近代茶饮料的历史很短，1904年，托马斯.苏里南发明了袋泡茶，但我国的袋泡茶的生产在1978年前后，且发展非常缓慢。 1980年日本研制成功了茶叶罐装饮料，至1994年，市场占有率达到了21.8%。美国也在1990年以来兴起即饮茶，已经开始深入家庭，发展很快。而中国大陆，是在近几年才逐渐兴起。 有专家预测，21世纪的茶叶，是一个多品种，多极化的市场，过去那种散装茶，小包装茶市场会逐步萎缩，而方便，营养，保健的茶饮品迅速崛起，这既是适应人们生活方式的需要也是时代进步的标志。 1.2康师傅茶饮料系列介绍 　可以预见，随着饮料行业和包装行业的发展，便携即饮、大容量、材料价格低廉、有利于成品保持良好的风味、绿色环保，将是今后茶饮料包装的发展方向，而PET瓶、无菌复合铝纸包是体现这一精神的最佳茶饮料包装材料。