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“吃一碗米线相当于吃一个塑料袋”到底是不是真的
米线大家都很熟悉,因为其味道鲜美价格便宜深受人们喜爱,但是网络上一直有这样一则传言“吃一碗米线相当于吃一个塑料袋”这样骇人听闻的信息是不是真的呢?今天就听友乐乐小编跟你说道说道
米线是由大米制作而成的其实米线的成分很健康,质量好的米线具有很高的营养价值,米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀、耐煮不烂、爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。
但是由于一些不法商贩为了牟利,减少制作成本,在制作米线是会添加一些有害物质,还会达到更有嚼劲的效果。最常用的会添加一些明矾,吊带快等添加剂。明矾十二水合硫酸铝钾,在高温下会释放甲醛,甲醛是一种毒性很强的化学物质,对人体的肺、肝脏、肾脏损害极大,是一种强致癌物质,国家明文规定严禁在食品加工中使用的。据了解,“吊白块”学名叫做次硫酸钠甲醛,属于工业用漂白剂,有时会发现被违规添加到腐竹、粉丝、面粉等食物中,目的是增白、保鲜、防腐和增加口感,但是,吊白块属于有毒的化工物质,长期食用会出现头晕、头痛、乏力、嗜睡、食欲减退、视力下降等症状。所以含有这些添加剂的米线是不能食用的。
友乐乐小编建议你吃米线要到环境卫生好的,有营业许可证的餐馆使用,另外小编给你推荐一种自熟米线机,制作米线不需要添加剂,通过高速熟化挤条机摩擦产热使米粉米粉糊化和膨化,自熟米线机自动聚合,成条状均匀的挤入低速高压成型机成型.实现了生产机械化,提高了产能,节约能源40%,减少人工70%以上.加工成的米线晶莹剔透,柔软细腻,筋实耐煮,口感好.重庆友乐乐机械专业生产各种型号的商用米粉机,公司热门搜索词服务:重庆米粉机、贵州米粉机、云南米粉机、四川米粉机、米线机、重庆米线机、贵州米线机、四川米线机、玉米米线机、粉条机的价格、米粉机价格,欢迎大家登录我公司网址详细咨询,友乐乐竭诚为您服务!!
以下是产品详情介绍
机器名称:贵州米粉机/云南米线机
一.产品介绍
1.国内首创无明矾铺浆式直条切割粉丝粉条生产工艺,让百姓吃上安心的粉丝。粗粮细吃,吃的是健康,吃的是时尚。食品权威人事一致认为,杂粮米粉、杂粮面条、杂粮粉丝产业将是21世纪最具有发展前途的朝阳产业,值得投资的项目。老百姓对绿色杂粮食品需求以每年30%的速度 递增,生产利润丰厚。
2.该机坚固耐用,无易损件,所用板材3毫米以上,纯正无缝钢管,螺旋曲轴用碳钢精车,光滑易清洗,工作后用水一冲即掉、不分季节,任何天气均可生产,即使阴雨连绵天也可生产,生产出来的粉条如果在气温低的季节,几天半月堆在一起也没问题,没有一点影响。
3.现代新型一步成型米粉机打破了传统米粉生产易断条、难松丝的技术难题。解决了米粉机一步成型技术不能保持其生产性能稳定的技术难题,属目前全球领先产品。
4.米粉就是日常生活中所食用的大米,经精细加工而成的一种米制品。或许很多北方人不曾吃过米粉,甚至不曾见过米粉,然而对于南方人来说,米粉再熟悉不过了,传统手工制作米粉是一个繁杂的工序,高效米粉机的诞生,米粉的制作加工实现了质和量上的突破飞跃。生产出的米粉具有洁白鲜嫩、可口爽 滑以及食用方便等特点。米粉食法多样,可炒、煮、烫、蒸。米粉源自于广东的沙河镇,是广东的特色美味小吃。米粉的名目繁多,有粉丝、米粉、米粉等多种叫法,统称粉丝。
二.产品用途
该机为新型多功能节能型米粉米线机械,可以大米、面粉、玉米粮食等为原材料,不仅能生产米粉、米线、粉丝、粉条、各种杂粮粉丝等,多种食品,而且每种食品厚薄粗细等规格可根据需要任意调整,真正做到一机多用。是小型加工厂的首选设备。
三.产品特点
1.多功能粉条粉丝机为自熟加热式,优点是不改变淀粉的粘结力,能出粉丝粉条、扁粉条、宽粉条。所用原料有:纯玉米淀粉、蚕豆、绿豆、豌豆淀粉、大米淀粉或各种混合淀粉。
2. 机器工艺先进,设计合理,配备高压磨擦不间断自动升温、直接加热,确保机器操作简便运行平稳。高效节能。
3.该机具有湿、鲜淀粉生产,即使淀粉有点发霉也可以使用做粉条。淀粉做粉条不用打糊,按比例加水搅拌即可,粉条耐煮有韧性。节省人力,两人就可生产。同时耗电极少,平均100斤粉条用电才2度左右。
4.使用本机生产粉条能提高利润:具有耗能低,产量高,只需两人操作(原始手工做粉条至少6-8人),大大降低了生产成本、人工和劳动力强度。1斤干淀粉可出1.1斤干粉条,因为不直接煮熟(粉条出机即为熟品),所以增加份量,传统手工做粉条1斤淀粉出2两干粉条,本机生产可多出9两粉条,因为粉条下到锅里,粉条表面淀粉会被煮化一部分;所以说1斤机械粉条要比手工粉条成本降低接近2角,而且粉条粉丝口感还要比手工的好。
5.平常的粉丝在生产前,在不影响米浆的浓度的前提下,米浆中加入适量的青菜汁或食用色素就可以生产出相应
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