蛋白质的作用_培训课件.pptVIP

纽崔莱蛋白质粉，给您燕窝般的滋补作用。 蛋白质含量百分比 蛋白质含量 价格 一两燕窝(50克) 53.4% 26.7克 约2500元 一罐蛋白质粉（455克) 84.2% 383.11克 338元 蛋白质的作用 组成人体组织-----细胞、组织、器官、毛发、皮肤、血液、骨骼、指甲、肌肉 低血压----维持血管的弹性和张力 贫血----形成红血球 能量释放与传递 内分泌----形成激素 免疫力----形成抗体、 补体、白血球 7 消化机能 8 消除水肿 9 平衡PH 10 固定脏器位置 11 凝血作用 认识蛋白质 由22种氨基酸组成；构成人体组成需要；其中九种人体不能制造；要从食物摄取。 氨基酸要按一定的比例摄取；才能作修补和更新组织的作用。 蛋白质有分“完全”与“不完全”蛋白质之分。完全蛋白质又有“优质”与“不优质”之分。 九种必需氨基酸的作用 赖氨酸：促进大脑发育，是肝及胆囊的组成成分。能促进脂肪代谢，调节松果腺、乳腺、黄体及卵巢，防止细胞退化。 色氨酸：促进胃液及胰液的产生。 苯丙氨酸：参与消除肾与膀胱功能的损耗。 蛋氨酸：参与组成血红蛋白与血清，有促进脾脏、胰脏及淋巴功能。 苏氨酸：转变某些氨基酸达到平衡的功能。 异亮氨酸：参与胸腺、脾脏及脑下腺的调节，以及代谢的调节。 亮氨酸：作用于平衡异亮氨酸。 缬氨酸：作用于黄体、乳腺及卵