动物营养学常量矿物质元素_培训课件.pptVIP

（2）为胰腺结构和功能完整的必需，缺Se时，胰腺萎缩，胰脂酶产量下降，从而影响脂质和VE的吸收。 （3）保证肠道脂酶活性，促进乳糜微粒形成，故有促进脂类及脂溶性V的消化吸收的作用。 4．缺乏与过量 （1）缺乏 1）猪、鼠肝坏死为主，也可出现白肌病、桑椹心； 2）鸡，渗出性素质和胰腺纤维化； 3）牛羊白肌病或营养性肌肉萎缩（横纹肌变性）； 4）繁殖成绩下降，产仔（蛋）下降，不育、胎衣不下。 Se缺乏情况具有明显的地区性。 硒缺乏—小鸭白肌病 腿麻痹无力 硒缺乏—小鸭白肌病 腿麻痹无力，喜卧，头向后伸展 硒缺乏—小鸭白肌病 腿麻痹不能站立，头颈收缩、摇摆 硒缺乏—小鸭白肌病 胸部肌肉苍白、湿润 仔猪桑葚心 心肌缺血、色白，桑葚心 心脏外有纤维素附着 心包积液、肺水肿 心外膜及心内膜呈线状出血 硒缺乏——脑软化症 硒缺乏 硒缺乏——脑软化症 硒缺乏——渗出性素质 （2）过量 Se过量易中毒，5-10ppm的摄入量可导致中毒，典型症为碱病和瞎撞病，硒中毒量约为需要量的20倍，土壤含Se 0.5ppm时植物量可能高于4ppm，成为潜在的中毒危险。 缓解措施： （1）土壤中加硫酸盐，降低植物对Se的吸收量； （2）饲料加入某些物质（如硫酸盐、过量蛋白质、砷酸盐或有机砷化合物）降低Se吸收率，增加排出量。