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2015发酵项目精选(沃蒙特生物) 一、那他霉素 菌种，纳他链霉菌（Streptomyces natalensis） 发酵周期，96—120h 发酵单位，8g/L（最高10g/L） 提取收率，60% 二、DHA 菌种：裂殖壶菌（SS菌） 1、国内最先进的工业化技术： 周期，60小时 发酵单位，7-8 g/L 葡萄糖单耗，20Kg葡萄糖产1公斤DHA 毛油（粗油）含DHA45%以上 发酵液到毛油收率95% 毛油到精油收率80-85% 2、国内一般技术： 周期，120小时 发酵单位，15-20 g/L 葡萄糖单耗，40Kg葡萄糖产1公斤DHA 毛油（粗油）含DHA25-35% 发酵液到毛油收率95% 毛油到精油收率80-85% 新技术优点：周期短，减少染菌率；葡萄糖单耗低，成本也低；毛油DHA含量45%以上，不担心含量低于28%，无法提纯；干法提取，可以和ARA共线生产。 三、ARA 周期，12天 生物量，30 g/L 油含量35-40% 油中ARA含量40-45% 收率，粗油95%，精油85% 四、辅酶Q10 三级发酵，主发酵罐体积110立方，34培养，通气量2000-2500m3/h，0.03Mpa，pH6.50，残糖5-10g/L，磷0.05-0.15g/L，80-90小时，放罐效价：2500-3000mg/L。期间三次代放，代放总产量47kg，放罐产量225kg，单罐（110立方）总产量272kg。 单罐体积110立方，发酵时间88小时，三次代放，56小时第一次代放收获15.85kg；68小时第二次代放收获18.9kg；80小时第三次代放收获12.66kg；最后放罐收获227.13kg。110立方发酵罐单罐总产量274.54kg。 葡萄糖质量转化率40%，收率70%，纯度99% kg，售价5000-5500元/ kg，主要出口，国外年需求量10吨以上。 七、4-雄甾二烯二酮(ADD)底物植物甾醇加入量大于25g/l，发酵周期约4天，发酵单位达到9g/L以上；底物植物甾醇加入量大于50g/l，发酵周期约7天，发酵单位达到18g/L以上9a-羟基-AD (9α-OH-AD)是生产激素类原料药的重要中间体，可以说几乎所有甾体激素药物都可以以雄烯二酮为起始原料进行生产，如用于生产皮质激素、性激素、孕激素及蛋白同化激素，又可用于和乘客的松、强的宋、黄体酮、雌烯醇、地塞米松等100余种药物，也可以直接用于生产抗早孕米非司酮和各类计划生育用药的必不可少的基本原料。1000-1200mg/L，发酵周期：192hrs，收率：35-40% 产品含量：≥98% 十一、维生素B12 技术指标，周期150-160小时，单位180-200mg/L（大生产水平），发酵吨位120M3，成本6000-8000元/公斤。甲钴胺目前售价2900-3000美元/公斤，氰钴胺目前售价2200-2300美元/公斤。 十二、去甲金霉素 中间体，可以合成米诺环素。去甲的生产成本为400元/KG，售价650元（最高时为1200元/KG），米诺环素的生产成本为4000元/KG，市场售价10000元/公斤。 发酵单位：10±2g/L发酵时间：200小时产品收率：75％ 发酵周期：120小时发酵单位：7-8g/L（保证值：120?M3发酵罐7g/L以上）克拉维酸无菌钾盐收率：80%番茄红素β-胡萝卜素（β-carotene）是一种国际上公认的优秀天然色素，同时也是维生素A的前体，因此β—胡萝卜素具有维生素A活性和良好的着色双重功能。除用于食品色素外，β—胡萝卜素还可作为药品和功能性添加剂，主要用于维生素A缺乏症、光敏症，以及用于保护肌体免受氧自由基的毒害，如具有抗癌、抗心血管病、抗白内障、抗老年性痴呆症等保健功能。另外，还可作为饲料添加剂。 番茄红素(Lycopene)是一种脂溶性天然色素，呈红色，属类胡萝卜素类，在自然植物界的分布范围不很广，主要存在于番茄、胡萝卜、西瓜、红色胡椒粉、红色葡萄柚、红色棕榈油和木瓜等食物中，因最早于番茄中被发现而得名。近十年来的研究表明，番茄红素的抗氧化活性在类胡萝卜素中最强，其清除单线态氧的能力是维生素E的100倍、是β-胡萝卜素的2.2倍，清除羟自由基的效果比β-胡萝卜素强32倍，为目前自然界中被发现的最强抗氧化剂之一。 发酵周期：90小时发酵单位：1.-2.1g/L 国内发酵法生产番茄红素和β-胡萝卜素的产能很小，远满足不了欧美市场的需求。目前国内企业生产出来的原料直接往下做保健品，不直接卖。这两个产品可共线生产，并且菌种相同，唯一区别是发酵过程中补加的阻断剂不同。 十五、谷胱甘肽 胱甘肽(glutathione,GSH)是一种小分子斯米塔等3个氨基酸组成,存在于几乎每一个细胞的身体.不过,谷胱甘肽必须产生的细胞及其前体(维生素C和阿尔法