蔬果防癌与养生保健-培训课件.ppt

台湾癌症治疗成果，平均存活率在25%原因： 1. 癌症的诊断太慢 2. 病人接受正统治疗之比率偏低 3. 台湾较常见之癌症治疗预后不好 4. 癌症的标准治疗在各医学中心间未有 最好之共识。 健保实施前后 84年vs (88年)因癌症末期而未接受正统治疗之比率 排 名 类 别 总登记人数 人 数 比 率 排 名 1 肝 癌 4596 3602 78.4 (81.1) 1 2 胰脏癌 533 378 70.9 (65.2) 2 3 肺 癌 4217 2503 59.4 (51.1) 3 4 胃 癌 2768 1408 50.9 (40.6) 4 5 食道癌 695 343 49.4 (40.3) 5 6 鼻咽癌 1202 535 44.5 (30.2) 7 7 白血病 725 316 43.6 (36.9) 6 8 口腔癌 1866 793 42.5 (10.9) 14 9 结直肠癌 4217 1623 38.5 (24.9) 8 10 子宫颈癌 3353 1189 35.5 (12.7) 13 11 皮肤癌 972 315 32.4 (19.1) 10 12 膀胱癌 1033 332 32.1 (17.4) 11 13 甲状腺癌 688 212 30.8 (10.6) 15 14 摄护腺癌 884 272 30.8 (24.9) 9 15 卵巢癌 436 132 30.3 (14.8) 12 16 乳 癌 2515 641 25.5 (9.1) 16 总 计 30,700 14,594 47.5 (30.6) 致 癌 因 素 1.化学物质 空气污染—香烟、尘 饮水污染—砷 药物及食品添加物—黄樟素、防腐剂、杀虫剂、杀菌剂 2.辐射 游离辐射—放射线 非游离辐射—紫外线 3.霉菌—黄曲素（Aflatoxin） 4.滤过性病毒—AIDS(艾滋病毒), B,C型肝炎病毒(HBV,HCV), HPV(人类乳突病毒) 5.荷尔蒙：外在性及内生性 6.机械性刺激—假牙不当、槟榔 7.遗传和基因 8.免疫机能不全—年纪、营养不良、移植器官 ﹡往往为多重因素交互作用才促癌形成 致癌主要因素的分类 1.饮食及不良生活习惯 70％ 2.遗传 10％ 3.病毒 10％ 4.辐射线 5％ 5.其它 5％ 目前灵芝在癌症方面的应用 维持白血球的数量 增强免疫系统 减少化疗的毒性和因化疗或放射线治疗所引起的白血球减少症及不适应症状 加速手术后的复原 镇静作用、疼痛解除、减少末期癌症病人吗啡的需要量 避免缓和期时的复发 癌症患者通常接受正统常规治疗(手术、放射性治疗或化学治疗)，再搭配灵芝可提高癌症病人的治愈率。 你是被加速氧化的高危险群吗?铁生黄锈,黄铜泛绿,纯银发黑,人会氧化 工作时数长,长期处于精神与体力压力过大之人士 日常生活环境充斥食物,空气,水,农药等严重污染 常常应酬,饮酒,抽烟(二手烟),吃槟榔 自己或家人曾罹患心脏,脑血管疾病,肝,肾,癌症等慢性病 因工作因素,需长期暴露在辐射,放射线污染,紫外线等环境中,或吸入尘埃,化学物质(核能,计算机,化工,半导体….等) 常常从事激烈与与过度之运动 已有糖尿病之患者 经常感冒 面临更年期或已停经之妇女 The United States Preventive Services Task Force also looked at all of the studies and found insufficient evidence to recommend Vitamins A,C,E, multivitamins with folic acid or antioxidant combinations for the prevention of cancer or heart disease. 蔬果的保健及抗癌的理论基础 多种抗氧化成分的协同作用 --- 减低心血管疾病及死亡率、防止中风、 减少艾滋海莫症及眼底黄斑症等退化性 疾病、关节炎 多分子靶点的调控 --- 防止各种癌症的产生 摄取足量蔬果可以减缓发生之疾病 疾 病 种 类 降低发生率之百分比 中风 降低 60-70％ 爱滋海默症（老人痴呆） 降低 30-75％ 眼底黄斑症（年老失明的主因） 降低 40％ 自由基产生之体内基因破坏（组织老化及细胞癌变） 减低 66