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这样调出来的饺子馅别提有多赞,每天吃都不腻,好吃的做法教给你
这这样样调调出出来来的的饺饺子子馅馅别别提提有有多多赞赞,,每每天天吃吃都都不不腻腻,,好好吃吃的的做做
法法教教给给你你,,附附详详细细教教程程
吃饺子在我国是个传统的民俗,饺子好不好吃,关键看馅料调的好不好、中国人吃饺
子讲究个皮薄馅大。别看这包饺子很并不是特别难,但是想要包的好吃,可是大有讲
究的呢,但是从饺子馅来讲这南北口味也是不一样的,形状也不大相同。饺子馅这样
调别提有多香,教你一整套做法,一看就会秒变饺子大厨:
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这就是准备好的五彩饺子馅。看着还不错吧。
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1、猪肉馅一份,洗净剁碎装盘备用 (这饺子馅的好吃跟猪肉的质量关系很大,选择
农家自养的猪肉最赞)
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2、准备辅料:香菇一份洗净装盘备用。
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3、将洗净的香菇切成碎丁备用。
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4、马蹄一份去皮洗净备用。
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将洗净的马蹄切成碎丁备用。
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5、辅料:胡萝 卜一份洗净备用。
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6、将胡萝 卜切成碎丁装盘备用。
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7、将洗净的香葱切成碎末装盘备用。
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8、五彩馅料准备好、猪肉馅准备好。
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9、香菜一斤,喜欢香菜的可以放点香菜味道也非常赞哦,不喜欢的则可以不加。
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将香菜切成碎末装盘备用。
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10、将各种馅料备好,准备调馅,将各种馅料混合,加入生鸡蛋二只,食盐、白糖、
鸡精 (少许不吃可以不加)、十三香等调料,少许香油 (提香)混合拌匀。这样一道
好吃的饺子馅就做好啦。下面就可以开始报饺子啦。南北方不同,北方多是自家擀的
面皮,南方多是买好现成的饺子皮。
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11、在桌面上撒上一层面粉,以防止放置饺子时的粘接。
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12、将包好的饺子放入冰箱冷冻格内。
本文作者:肉丸子美食说
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