04食物药用概论-第二章.pptVIP

辽宁大学通识教育课程 食物药用概论 王晓芳 王 新 辽宁大学药学院 第三节 植物类——叶类 一、荷叶——减肥消暑荷香馔 1、来源 2、药用功效 2、药用功效 3、食用价值 3、食用价值 4、治方举例 4、治方举例 5、家用美食 5、家用美食 5、家用美食 5、家用美食 6、食用注意 二、桑叶——健身益寿的“至宝丹” 1、来源 2、药用功效 2、药用功效 2、药用功效 3、食用价值 4、治方举例 4、治方举例 4、治方举例 4、治方举例 5、家用美食 5、家用美食 5、家用美食 5、家用美食 三、紫苏——善解鱼蟹毒 1、来源 2、药用功效 2、药用功效 2、药用功效 3、食用价值 3、食用价值 4、治方举例 5、家用美食 5、家用美食 6、食用注意 四、紫苏籽——消痰顺气之良剂 1、来源 2、药用功效 2、药用功效 3、食用价值 3、食用价值 4、治方举例 5、家用美食 5、家用美食 5、家用美食 5、家用美食 再 见 紫苏——古名荏，又名白苏、赤苏、红苏、香苏、黑苏、白紫苏、青苏、野苏、苏麻、苏草、唐紫苏、桂芢、皱叶苏等，是唇形科紫苏属下唯一种，一年生草本植物， 《本草纲目》载，紫苏可“解肌发表，散风寒，行气宽中，消痰利肺，和血温中止痛，定喘安胎”。 《本草汇言》说它“散寒气，清肺气，宽中气，安胎气，下结气，化痰气，乃治气之神药也。”