2017年山东省郯城县七年级生物下册 4.2.1 食物中的营养物质教学案3（无答案）（新版）新人教版.docVIP

食物中的营养物质 时 间 年 月 日 第 周 第 课时 课 题 第四单元第二章第一节食物中的营养物质 (3) 课型 新授 教学目标 1、说出人体需要的主要营养物质。知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。 了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状。 教学重点 1、运用科学探究方法测定食物中的能量。 2、人体需要的主要营养物质，认同人类的营养物质主要来自生物圈中的其它生物 教学难点 1、运用科学探究方法测定食物中的能量。 2、认同人类的营养物质主要来自生物圈中的其它生物 教 学 设 计 教 师 活 动 学 生 活 动 三、水和无机盐的作用 导入新课： 有的同学不喜欢吃水果和蔬菜，早晨起床刷牙时可能会出现牙龈出血，为什么会出现这种情况呢？ 指导学生自主学习教材22—23页完成下列思考题 1、水在人体内的作用 2、人体缺乏含钙无机盐症状 3、人体缺乏含磷无机盐症状 4、人体缺乏含铁无机盐症状 5、人体缺乏含碘无机盐症状 6、人体缺乏含锌无机盐症状 引导学生明确无机盐对人体健康的重要性 四、维生素的作用 课本小故事导入 五、小结 六、习题巩固1.下列哪种物质遇碘变蓝？（ ） A、蛋白质 B、淀粉 C、脂肪 D、维生素 2.遇高温会凝固成白色固态物质的是（ ） A、无机盐 B、淀粉 C、脂肪 D、蛋白质 3.下列等量物质中含脂肪较多的食物是（ ） A、面包 B、鸡蛋 C、花生 D、菠菜 4.下列物质不属于糖类的是A.葡萄糖? B.淀粉? C.木糖醇? D.麦芽糖 ①糖类?? ②脂肪?? ③蛋白质?? ④水??? ⑤无机盐 A、①③⑤ ?????B、①②④ ???? ?C、①②③? ????D、①②⑤ 6.构成人体细胞的基本物质和供给生命活动能量的主要物质是下列哪一组？ （? ） A、蛋白质、脂肪?? ??B、蛋白质、糖类 C、糖类、蛋白质???? D、维生素、脂肪 7.蛋白质、脂肪?、糖类三类营养物质对人体具有的共同作用是 （ ） ①构成细胞的重要材料?????????? ②为生命活动提供能量 ③调节人体生命活动的物质????④储备能量 A、①③? ?B、②④?? C、②③?? ?? D、①② 8.某同学参加长跑前准备了以下食物，你认为最合适的是（ ） A、水果糖?? B、牛肉干??? ? C、花生米???? D、牛奶 积极思考、讨论 自主学习教材22—23页内容小组讨论完成思考题、代表展示答案  写出两种常吃的食物，查阅教科书第-39页“常见食物成分表” 9.小桐的爷爷患糖尿病，小桐到食品店给爷爷买饼干，他应该特别注意（ ） A、饼干的名字? B、饼干的生产日期? C、饼干的成分?? D、饼干的生产厂家 10.如果一个人患了夜盲症，你认为他需要的食物是(? ) A.鸡肝? B.辣椒? C.鱼肉? D.牛奶.你认为贫血的人体内有可能缺乏的无机盐是(? ) A.镁? B.锌? C.铁? D.钙.儿童经常食用鱼肝油和猪肝可以预防(? ) A.夜盲症和脚气病? B.唇炎和佝偻病? C.佝偻病和夜盲症? D.口角炎和夜盲症关于食物中的水说法不正确的是(? )A输营养作用????B.是能量的来源物质C.是人体细胞内水的来源之一???? D.可以运输废物.青少年长期偏食会造成(? ) A.贫血? B.急性胃炎? C.肠炎? D.营养不良15.人体内消化和吸收的主要场所是(? ) A.胃? B.小肠? C.大肠? D.食道.人体内最大的消化腺是(? ) A.胃? B.唾液腺? C.胰腺? D.肝脏.下列不含消化酶的消化液是(? ) A.胰液? B.肠液? C.唾液? D.胆汁.下列物质中不能被消化道直接吸收的是(? ) A.淀粉? B.水? C.维生素?D.含铁的无机盐 板书设计 教学反思 3