《小苏打和白醋的变化》教学设计.docVIP

《小苏打和白醋的变化》教学设计 【教案背景】 学生对醋的认识多一点，对小苏打的认识可能不多，对这两种物质混合后会产生什么现象，知道得更少。因此，对小苏打和白醋的反应，学生是没有经验的。 本课让学生观察到小苏打和白醋的剧烈反应过程，体会到化学变化的奇妙和有趣。 在本课中，当学生混合醋和小苏打时，它们将会看到明显的化学反应现象，例如看到气泡的产生和听到嗤嗤声。这一化学反应的发生是因为小苏打包含有碳酸氢根，当醋酸与小苏打反应时，一种新的物质一二氧化碳就生成了。 对二氧化碳的确定，不是采用直接告诉的方式，而是通过实验观察比较，发现该气体的一些性质，从而做出初步的判断，再结合教科书提供的资料，确定产生的物质是二氧化碳。这是一个严谨的分析、推理过程，它可以提醒学生，分析、推理的结论是否正确、必经经过实验验证。 【教材分析】 《小苏打和白醋的变化》是教科版《科学》六年级下册第二单元《物质的变化》第四课的内容。本课由3部分组成：一是观察小苏打和白醋；二是观察小苏打和白醋混合后的变化；三是探究两种物质混合后产生了什么气体。这三部分的内容安排的环环相扣，让学生们在观察中发现问题，并不断地进行新的探究活动。 【教学目标】 科学概念1.小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。2.二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。过程与方法通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。情感态度价值观需要严密的逻辑推理。【教学重点】 观察小苏打和白醋混合后的变化 【教学难点】 判断小苏打和白醋混合后产生的是什么气体。 【教学准备】 小苏打，白醋，玻璃杯，火柴，长木条，蜡烛。 【教学过程设计】 一、导入 同学们伟大的科学家伽利略说过“一切推理都必须从观察与实验中得来。”那这节课我们就从观察开始吧！ 观察小苏打和白醋 师：今天老师给大家带来了两样物品小苏打和白醋（板书课题），这两样物品有什么特点呢？请同学们细心观察，作好记录。 观察要求：细心观察，与小组同学交流，小组长作好记录。 出示记录单 小苏打的特点 白醋的特点 生观察记录，师巡视指导。（提示实验安全，忌用口尝） 生汇报观察结果，师相机板书归纳 小苏打的特点 白醋的特点 白色的细小晶体，粉状 无色透明的液体，有一股酸味 师:知道了小苏打和白醋的特点，就这两种物质你们还想了解到什么？ 生大胆质疑。（预设：小苏打有什么作用？白醋有什么作用？将这两种物质混合后会有什么变化?） 师：归纳问题，提问“将这两种物质在玻璃杯中混合会有什么变化?”这节课我们重点研究小苏打和白醋额的变化（将课题补充完整。） 观察小苏打和白醋的变化 师：大家说说怎样将这两种物质混合? 生讨论试验方案。（先倒入白醋，后放入适量的小苏打，先放入小苏打，后放入适量的白醋。） 出示实验方案要求 小心地将醋倒入装有小苏打的玻璃杯中，马上盖好盖子，细心观察混合后的变化。 用手触摸杯壁，先摸上部，再摸下部。 交流观察到的现象，做好实验记录。 生汇报观察到的现象。师板书归纳 四、产生了什么气体？ 师：当小苏打和白醋混合后产生了大量的气体，这是什么气体呢？ 学生猜测（预测：氮气，氩气....） 师：那我们一起实验验证一下吧。 出示实验要求： 将燃烧的细木条伸入玻璃杯中，观察有什么现象。 像倒水一样，把玻璃杯中的气体倒在蜡烛的火焰上（注意不要把玻璃杯中的液体倒出来）。 实验时，注意安全，小心烫伤。 生分组实验，师巡视指导。 师：说说你实验看到的现象。 生汇报实验结果，是相机板书:火熄灭了。 师引导推理：如果产生的气体像氢气球中的气体那样，我们还能检测到它吗？气体没有上升，而是沉在杯子，说明产生的气体比空气（重），火在这种气体中会熄灭也就是说它能使火（熄灭）分析已经获得的证据，能判断杯中是什么气体吗？ 板书：这种气体不支持燃烧、比空气重、无色透明 生根据已有知识经验猜测。(预测：氮气，二氧化碳......） 师总结提示:科学家经过大量的研究，已经确定这种气体是二氧化碳，它是空气的组成部分。小苏打和白醋混合后，产生了一种新物质——二氧化碳气体，这样的变化属于化学变化。 拓展延伸 自制碳酸饮料 在一个水杯中，倒入少量的糖，加入少量的柠檬酸，再加入一小勺小苏打，调制一杯碳酸饮料，相信经过同学们的细心调制，这杯饮料一定会别有风味哟！ 【板书设计】 小苏打 和 白醋 的 变化 小苏打和白醋混合后，产生了一种新物质——二氧化碳气体，这样的变化属于化学变化。 【教学反思】 小苏打和白醋反应后产生了什么气体？可以和第二个实验同时做，这样实验效果会更明显，否则会影响实验效果。 实验的步骤一定要清楚，尤其实验过程的安全一定要提醒学生，因为长