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中国10大火锅底料、火锅料品牌排名（2014年）中国产业调研网 ┊ 2014-03-21 ┊ 浏览22874次 ┊ 字体：大中小　　火锅虽然品种繁多，但归结起来无非只有两大类：一类是白汤火锅，一类是红汤火锅。制作火锅的关键在于火锅底料的炒制。炒制火锅底料时，不仅要掌握好各种原料的用量和比例，而且要掌握好正确的炒制方法。虽然各个火锅店炒制火锅底料时所选用的原料和采用的方法有一定差异，但基本原料和基本方法还是一致的。　　中国10大火锅底料、火锅料品牌排名（2014年）基于中智林监测数据整理，数据来源于国家权威机构、火锅底料、火锅料相关行业协会、品牌评价机构、市场调研资料等，火锅底料、火锅料排名不分先后。　　本次统计不进行竞价排名，不参与任何认证评比，仅作为消费者了解火锅底料、火锅料行业品牌的参考。　　调查结果显示，火锅底料、火锅料行业知名品牌有：小肥羊、桥头、德庄、红九九、周君记、秦妈、李记乐宝、秋霞、谭鱼头、小天鹅等。详细信息见下表：表：中国10大火锅底料、火锅料品牌排名（2014年）火锅底料品牌火锅底料品牌介绍小肥羊内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司，火锅十大品牌，火锅底料十大品牌，十大餐饮加盟品牌，百胜餐饮集团旗下的餐饮品牌，中国驰名商标，中国著名餐饮连锁品牌，大型跨国餐饮连锁企业宣传：成长为世界级的中餐品牌，打造“百年老店”！行业：火锅、火锅底料、餐饮、餐饮连锁电话：400-819-1000桥头重庆桥头火锅饮食服务有限公司，火锅底料十大品牌，始创于宣统元年（1909年），拥有百年历史的重庆著名火锅店，重庆市著名商标，中华老字号，中国名菜，全国著名火锅店宣传：吃在重庆，味在桥头行业：火锅底料电话：023庄重庆德庄实业（集团）有限公司，火锅十大品牌，火锅底料十大品牌，十大餐饮加盟品牌，中国驰名商标，重庆著名商标，集餐饮产业开发、食品产业开发、物流产业开发、餐饮文化研究的多元化现代民营企业宣传：永远新鲜的德庄!行业：火锅、火锅底料、餐饮、餐饮连锁电话：023九九重庆红九九食品有限公司，火锅底料十大品牌，中国驰名商标，重庆名牌，重庆市著名商标，重庆调味品行业影响力品牌，中国放心食品信誉品牌，重庆市专业生产浓缩火锅底料、调味品系列产品的龙头企业之一宣传：美味红九九，做菜好帮手行业：火锅底料电话：028君记重庆周君记火锅食品有限公司，火锅底料十大品牌，中国驰名商标，重庆名牌，重庆市著名商标，系重庆调味品生产的龙头企业，全国著名的调味品生产企业，重庆市工商联常委单位，诚信私营企业宣传：重质量、讲信誉、求创新行业：火锅底料电话：023妈重庆秦妈餐饮管理有限公司，火锅十大品牌，火锅底料十大品牌，十大餐饮加盟品牌，中国名火锅，重庆市著名商标，国际餐饮名店，中国餐饮百强企业，重庆市农业产业化市级龙头企业宣传：很重庆，很中国行业：火锅、火锅底料、餐饮连锁电话：023记乐宝四川李记集团公司，火锅底料十大品牌，中国驰名商标，四川名牌，四川省著名商标，无公害农产品标志，中国特大型农副产品加工企业，四川省农业产业化经营重点龙头企业，四川省质量信誉AAA级企业宣传：李记，中国鱼调料专家行业：火锅底料、酱菜电话：028霞重庆秋霞食品餐饮有限公司，火锅底料十大品牌，重庆市著名商标，重庆名火锅，重庆火锅料产业的龙头企业之一，重庆市消费者满意商品，全国食品安全百佳先进单位，食品卫生先进单位宣传：味浓似深秋，色美如朝霞行业：火锅底料电话：023鱼头成都谭鱼头投资集团，火锅十大品牌，火锅底料十大品牌，中华名火锅，著名火锅连锁品牌，中国餐饮连锁影响力品牌，中国优秀特许品牌，中国餐饮百强企业，全国消费者放心单位宣传：一锅红艳，煮沸人间行业：火锅、火锅底料电话：028天鹅重庆小天鹅投资控股（集团）有限公司，火锅十大品牌，火锅底料十大品牌，中国驰名商标，中国优秀特许品牌，中国私营企业500强，中国影响力连锁企业，中国餐饮百强企业，大型多元化投资控股集团行业：火锅、火锅底料、餐饮电话：023料来源：中智林　　特别说明：以上火锅底料、火锅料排名不分先后。