第十章干燥.ppt

第十章 干 燥 第一节 概述 第二节 湿气的性质和湿焓图 第三节 干燥过程的物料衡算和热量衡算 第四节 干燥速率和干燥时间 第五节 干燥设备 第一节 概 述 一、物料的去湿方法 二、干燥过程的分类 对流干燥过程原理 第二节 湿空气的性质和湿度图一、湿空气的性质 1.湿空气中水气分压p水 2.湿度H 3.相对湿度 4.湿空气的比体积（湿容积） 5.湿空气的比热容c湿 6.湿空气的比焓Ι 7.干球温度 t 8.湿球温度 t湿 9.绝热饱和温度t绝 10.露点温度t露 【例10-1】 二、湿空气的焓湿图及其应用 1.焓湿图（I—H）的构造 2.湿度图的应用 【例10-2】 第三节 干燥过程的物料与热量衡算一、湿物料中含水量的表示方法 二、干燥系统的物料衡算 【例10-3】 三、干燥系统的热量衡算 四、理想干燥过程 例题 解题分析 第四节 干燥速率 一、物料中所含水分的性质 二、干燥速率和干燥速率曲线 1.干燥速率 2.干燥曲线和干燥速率曲线 三、影响干燥速率的因素 1.影响恒速干燥的因素 2.影响降速干燥速率的因素 干燥实验 第五节 干燥器 三、带式干燥器 优点：干燥过程中物料翻动少，对晶体形状保持完好，适用于处理粒状、块状和纤维状物料； 缺点：热效率较低，生产能力较小。 典型产品： 脱水蔬菜、颗粒饲料、味精、鸡精、椰蓉、有机颜料、合成橡胶、丙稀