赖茅酒的分析.pptVIP

赖茅酒;古语有云，酒是陈的香，但实际上，并不是所有的白酒都能做到越陈越香。只有酱香型酒等其它一些极少数靠纯天然酿造，没有任何添加剂的白酒才能做到。 一般的白酒，随着时间的推移，添加的成分会渐渐的挥发，香气价值也会慢慢的降低。当我们打开一瓶陈年的白酒，会有不够味的感觉。而酱香型酒却能够做到越陈越香，追其根源，就是因为酱香型白酒没有添加任何香气成份，是天然发酵的纯天然产品。;酱香型酒的酒香，香而不艳，回味悠长，空怀留香，令人回味无穷，酱香型白酒，使用茅台镇传统的酿造工艺，取高梁为原料，用以小麦高温制成的大曲发酵，高温堆积，以一年为周期，二次投料，八次发酵，七次高温烤酒，并长期陈贮而成。;赖茅酒由于酵藏时间长相对来说，易挥发物质少，所以对人体的刺激小，有利健康。赖茅酒中易挥发物质少，不易挥发物质多，对人的刺激小，不上头，不辣喉，不烧心。;? 赖茅酒的酒精浓度科学合理 。;? 赖茅酒是 天然发酵 产品 不同于酒精和其他白酒 。;? 赖茅酒中有 SOD、金属硫蛋白 等 物质的存在 。;赖茅酒起源 百年历史文化;赖 永 初 先 生;? 公元1915年，巴拿马万国博览会上，贵州茅台镇的茅酒获得金奖 。;? 1938年 赖永初成立 “大兴实业公司”。;? 20世纪30年代末至40年代初，茅酒赝 品充斥市场，赖永初有意更换商标。; 自此赖茅酒问世以后，以其独特的风格、纯正的口感，享誉海内外。;? 1944年，苏联政府把“赖茅”作为“外交礼宾酒”。;? 抗日战争胜利后，赖永初将300多瓶赖茅酒带到香港试销，被中外游客一抢而空，这是茅酒第一次通过香港打入国际市场，赖永初成为将茅酒打入国际市场的第一人。;? 1953年2月仁怀县财经委员会决定接管“恒兴酒厂”，组建国营茅台酒厂。;? 1980年，赖永初先生向国家相关部门提出要恢复赖 茅酒的生产，遗憾的是，赖永初先生在1981年辞世。;? 自2009年上半年以来，市场上“赖茅”冠名的酒层出不穷，花样繁多。 同一品牌“赖茅酒”竟然如此之多，厂家混乱，然则号称赖氏嫡传，标榜正宗传人的光贵州就有赖世强、赖世家、赖世纲、赖世伦等十??家，“赖茅”酒价格从几元到几千元不等，品牌泛滥之极，令人咋舌，堪称酱香白酒界的第二战争——赖茅之战。; 贵州省仁怀市茅台镇恒兴酒厂 （赖世强） 贵州赖永初酒业有限公司 (赖世强） 贵州赖氏烧坊酒业有限公司 （赖世昌） 贵州赖贵山酒业有限公司 贵州赖世纲酒业有限公司 原名 贵州赖茅酒业有限公司（赖世纲） 贵州赖世家酒业有限公司 （ 赖世家） 贵州赖雨生酒业有限公司 （赖世贤） 茅台镇赖氏酒厂 茅台镇南国酒厂（姓刘） ;赖世强;? 贵州赖氏烧坊酒业有限公司;产品：;谢 谢 大 家