第一中国茶文化12绪论.ppt

中国茶文化 中国茶道：饮茶之道 中国茶道约成于中唐之际，陆羽是鼻祖。陆羽，字鸿渐，又字季疵，号桑苎翁， 今湖北天门县人。著《茶经》三卷，分一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之饮、七之事、八之出、九之略、十之图十章。倡导的“饮茶之道”实际上是一种艺术的饮茶。中国茶道即“饮茶之道”，即是饮茶艺术。 　　 宋代蔡襄的《茶录》、宋徽宗赵佶的《大观茶论》、明代朱权的《茶谱》、钱椿年的《茶谱》、张源的《茶录》、许次纾的《茶疏》等茶书都有许多记载。广东潮汕地区、福建武夷地区的“工夫茶”则是中国古代“饮茶之道”的继承和代表。 中国茶文化 中国茶道：饮茶修道 唐代诗人钱起《与赵莒茶宴》诗曰：“竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。” 温庭筠《西陵道士茶歌》诗中则有“疏香皓齿有余味，更觉鹤心通杳冥。” 唐末刘贞亮倡茶有十德“以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶可行道，以茶可雅志。”“饮茶使人恭敬，有礼、仁爱、志雅，可行大道。” 赵佶《大观茶论》说茶 ，“祛襟涤滞，致清导和”，“冲淡闲洁，韵高致静” 　 中国茶文化 中国茶道：饮茶即道 老子认为：“道法自然”。庄子认为“道”，“无所不在”，“无逃乎物”。 马祖道一禅师主张“平常心是道”，道不离于日常生活：修道不必于日用平常之事外用功夫，只须于日常生活中无心而