大豆疫病的风险性分析与检测控制论文.pdfVIP

·286· 食品安全的理论与实践 大豆疫病的风险性分析与检测控制① 高智谋1’2，刘方平2，汪小福2，钟荣顺2 (1安徽农业大学植物保护学院，合肥230036，E—mail：gzm@ahau．edu．ca； 2安徽农业大学生命科学学院，合肥230036) 摘要：本文对大豆疫病的发生简史、分布危害、症状、病原、发生流行及检测与控制进行了简要综述，初步认 为，该病危害性大，属典型的土传病害，且种子和病残体可以带茵传病，一旦传入很难铲除。我国许多大豆产区与国 外疫区生态条件相似，可能适合此病的发生流行，继续实行对该病的检疫很有必要。关于此病的控制，在我国除实 行严格检疫外，在发生区，零星发病时可采用拔除病株、销毁、并进行土壤消毒，普遍发病时可采用以利用抗病品种 为中心、加强田间管理、辅以药剂防治的综合治理措施。 关键词：大豆疫病；风险性分析；检测；控制 rootrotof 大豆疫病(soybeanblight)又名大豆疫霉根腐病(Phytophthorasoybean)，是大豆上的毁灭性病害， 沈崇尧等跚于东北地区首次发现此病。其后，北京、山东、福建等地相继报道此病的发生C4-103。目前大豆疫病已成 为我国大豆生产上的突出问题。作者综合国内外现有研究成果，对大豆疫病的风险性分析和检测、控制作一肤浅探 讨，以期为植检部门制定有关决策提供依据。 1．大豆疫病简史 大豆疫病最早于1948年发现于美国的印第安纳州，当时病原尚不清楚；1951年在俄亥俄州及其后不久在美国 eactorum的疫霉引起的猝倒病的文章。以后相继在澳大利亚、加拿大等地 发表了一篇关于由一种像Phytophthora 也有大豆疫病的报道[2]。 1957年，Herr[121将在俄亥俄州分离到的菌株初步鉴定为恶疫霉(Phytophthora 后，Hildebrandt[1q在对大豆疫病菌进行鉴定的基础上，将其重新命名P．megasperma 小进行了广泛研究之后将大豆疫霉重新分类为P．megasperma 命名，即Phytophthorasojae。其后这一学名即被广泛采用。 疫霉病病菌，1993年苏彦纯等[1胡又报道在吉林、黑龙江和北京地区检出了该病菌，进一步证实了我国有大豆疫霉的 存在。 2．大豆疫病分布及危害 大豆疫病目前主要分布于美洲的美国、加拿大、巴西和阿根廷，欧洲的英国、德国、瑞士、前苏联、匈牙利，大洋洲 北地区外，北京、山东、福建、安徽等地也有此病的发生[‘_引。该病是典型的土传病害，一旦传人。很难根治。 有侵染大豆的种子、根、茎和叶部，导致烂种，猝倒死苗、根腐、茎腐，植株矮化，枯萎死亡。感病品种发病后减产10 ① 基金项目：安徽省高校学科拔尖人才基金项目(200322)资助． 食品安全检测技术 ·287· 一30％，高感品种上损失可达50％以上，最严重的可达90％以上；此外，被害大豆种子蛋白质含量明显下降[2¨。 3．大豆疫病症状 大豆疫病菌在大豆生长的各个阶段都可以侵染大豆，在苗期引起出苗前和出苗后猝倒。出苗前猝倒以种子腐 烂或幼苗、主根变软变褐为特征；出苗后猝倒主要表现为下部主根变软变褐，变色扩展至下胚轴。子叶节下面表皮开 裂，形成环状剥皮状，胚轴崩溃，植株死亡。在成株期被害时植株首先表现为下部叶片变黄，接着上部叶片变黄，并 很快萎蔫，主茎近地面处出现黑褐色病斑，并可以向上不同程度地扩展至下部分枝的枝接处。植株死亡后除主根前 端外，整个根系全部被破坏n““221。 4．大豆疫病病原 大豆疫病的病原为Phytophthorasojae Kuan＆Erwin[引，P．megaspermavar．sojae 缢缩，老熟菌丝中间可形成结节状或不规则的菌丝膨大体。或球形，扁球形的厚垣孢子；孢子囊无色，倒梨形或柠檬 形，大小为42---65x 3253pm，乳突无或不明显，孢子囊内层出，不脱落。孢子囊内含大量游动孢子。游动孢子卵 形，一端或两端钝圆，侧面平滑，前后各有1根鞭毛，后鞭毛比前鞭毛长4～5倍。同宗配合，单个菌株