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第29卷第6期 大豆科学 V01．29No．6
2010拒 12月 SOYBEANSCIENCE Dec． 20lO
豆类激素与矿质元素、氨基酸、蛋白质含量的相关性研究
贾宏涛，郑春霞，陈波浪，王文全，姜 梅
(新疆农业大学草业与环境科学学院，新疆乌鲁木齐830052)
种氨基酸和蛋白质含量进行测定，并对2种激素与矿质元素、氨基酸、蛋白质进行了相关性分析。结果表明：饭豆
(I／．sinensis(L-)Savi)中IAA、Zn及8种氨基酸含量较高，大豆(Glycine
max)中GA，、Cu、Ca、Fe、Mg含量较高，大豆
L．)、落花生(Arachh
(Glycinemax)、蚕豆(矿扣ba hypogaeaL．)中蛋白质含量较高。在15种豆类中呈现极显著正相
=0．8673)。表现出显著的正相关性的是IAA与苏氨酸、GA，与赖氨酸。但是．这2种激素和蛋白质含量之间的正
相关性都不明显。
关键词：豆类；内源激素；矿质元素；氨基酸；相关性
中图分类号：$565．1 文献标识码：A 文章编号：1000-9841(2010)06-1047-05
Correlationof HormoneswithContentsofMineral
AnalysisLegume Elements，
ProteinsandAminoAcids
JIA Chun-xia，CHEN Mei
Hong·tao。ZHENG Bo·lang，WANGWen-quan，JIANG
(GrasslandandEnvironmentalScience
College，XinjiangAgriculturalUniversity，Urumqi80052，Xinjiang，China)
TAS-990wereused
atom tomeas—
Abstract：Thehigh·performanceliquidchromatography(HPLC)andabsorptionspectrum
contentsoftwo mineral aminoacidsand in15different correla—
urethe hormones，nine
elements，eight proteins legumes．The
hormoneswith and werealso resultsshowedthattherewere
oftwo mineral acids
tivity elements，aminoproteins analyzed．The
contentsof and aminoacidsinrice contentsof
IAA，Zneiisht beans(¨sinensis(L．)Savis)and
high hi【gh GA，，Cu，Ca，Fe
and in were contentsof in beans
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