5.4.3真菌.ppt

温故而知新 1960年夏天，英国某地有10多万只火鸡莫名其妙地死去，当时谁也说不清是什么病，就称为“火鸡X病”。以后人们才搞清楚，原来这些火鸡因为吃了发霉的花生粉饼,而发霉的花生饼中含有一种由黄曲霉菌产生的毒素叫黄曲霉毒素。 各种各样的真菌 一、各种各样的真菌 二、真菌的结构实验：观察酵母菌和霉菌 酵母菌 青霉菌丝 青霉 曲霉 大型真菌 蘑菇的结构 青霉和曲霉的菌落在形态和颜色上有什么不同？又有什么相同？ 请推测青霉和曲霉的营养方式是怎样的？请简述理由。 三、真菌的生殖 酵母 酵母的出芽生殖 煤的液化：据国家环保局公报，目前我国的大气污染，已接近发达国家工业化后期的水平，到了非治理不可的程度。解决燃煤污染的一个重要方法，是实行煤的液化。  生物冶金：用细菌冶金，已在低品位的铜矿和金矿的开采中广为应用。科学家研究发现，如果加入真菌，沥滤的效果将更好。　 生物控制：用真菌制造农作物防病抗病农药，已是广泛应用的技术，科学家用疫霉属真菌根除杂草马利筋，用另一种真菌控制杂草金雀花，均取得了巨大的成功。 教学小结： 孢子印的制作 孢子印：或称“孢子纹”，是指菇菌孢子散落而沉积的菌褶或菌管的着生模式 孢子印及其颜色是伞菌分类依据之一 地星喷射孢子 1.橘子腐烂后，出现一些青绿色的霉，在显微镜下可见到一些扫帚状的孢子，这种霉菌是：（ ） A.曲霉 B.青霉 C.酵母菌 D.毛霉 2.吹打发霉物体，常有粉尘飞扬，这粉尘主要是：（ ） A.物体上灰尘B.霉菌孢子C.霉菌种子D.细菌的芽孢 3.下列食品与酵母菌有关的是：（ ） A.酸奶 B.醋 C.酱油 D.馒头 4.细菌和真菌的生存都需要一定的条件，下列不一定是细菌和真菌生存所需的条件是：（　　 ） A.需要水分 B.需要适宜的温度 C.需要有机物 D.必须有氧气 * * 单击页面即可演示 巢湖市柘皋镇中心学校 陆汉锋 生殖方式 没有______，只能利用现存的有机物生活。 营养方式 ___细胞或___细胞，____成形的细胞核。 ___细胞，____成形的细胞核。 形态结构 真菌 细菌 单 分裂生殖 单 多 没有 有 叶绿体 孢子生殖 异养 异养 青霉 银耳 毛木耳 喜热灵芝 单细胞 真菌 多细胞 酵母菌 霉菌 大型真菌 曲霉菌丝 青霉孢子 曲霉孢子 菌盖 菌褶 菌柄 菌丝体 子实体 观察与思考 青霉呈青绿色,长有孢的菌丝看上去呈扫帚状;曲霉一般呈黄、黑、褐或绿色，长有孢子的菌丝看上去呈放射状。它们的共同点都是多细胞真菌，菌体由菌丝构成，它们都能产生孢子。 观察与思考 在营养方式上它们共同特点是利用现成的有机物，从中获得生命活动所需要的物质和能量。异氧。 在什么地方什么时候容易采到蘑菇？这说明什么？ 观察与思考 在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇，这说明真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。 酵母菌、霉菌、蘑菇都是真菌,它们的营养方式有什么相同特点? 观察与思考 在营养方式上它们的共同特点是利用现成的有机物，从中获得生命活动所需要的物质和能量。异氧。 真菌细胞的 结构 有细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡 多细胞或单细胞 有成形的细胞核（真核生物） 没有叶绿体（异养） 孢子生殖 孢子：细菌、原生动物、真菌和植物等产生的一种有繁殖或休眠作用的生殖细胞。能直接发育成新个体。 真菌的繁殖以无性生殖为主，可以通过产生大量的孢子来繁殖后代。 也有部分进行有性生殖 真菌与人类生活 四 青霉 银耳 毛木耳 喜热灵芝 真菌的主要特征： 1.既有个体微小的种类，也有个体较大的种类，细胞内有真正的细胞核。 3.能产生孢子,孢子能够发育成新个体。 2.细胞内没有叶绿体。 繁殖方式 营养方式 细胞结构 大型真菌 霉菌 酵母菌 细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、 液泡 异养 出芽生殖 孢子生殖 孢子生殖 B B CD ABC *