高血压病的养生食疗-培训课件.pptVIP

主症：头痛、眩晕、头重如裹、呕吐痰涎、 胸闷。 次症：失眠、心悸、食少、口淡、舌体胖、 舌苔腻，脉滑 分析：这是因为脾弱而痰热壅盛，痰浊上逆而致此病。 因此宜进健脾疏肝、燥湿祛痰的饮食。药膳举例——加味海蜇拌香芹 [原料] 海蜇皮100克，芹菜50克，陈皮3克，半夏6克，盐、糖、麻油、醋适量。 [制法] 将海蜇皮切丝，芹菜洗净，水焯后切丝，陈皮、半夏煎汁浓缩成30毫升。将海蜇皮、芹菜放盘中，加入煎汁及麻油、醋、少量盐糖，拌匀即食。 [特点] 海蜇皮性平味甘咸，归肝、肾经，治阴虚痰热，可化痰消积除湿。芹菜性味甘、凉，可平肝、清热、祛湿。陈皮、半夏为“二陈汤”主成分，具有燥湿化痰、理气和中功用。以上几味彼此相配，达到健脾疏肝、祛湿化痰。经常食用有利降压。 加味海蜇拌香芹 主症：头痛、眩晕、腰酸，膝软、肢寒膝冷。 次症：心悸、耳鸣、气短、夜尿频、舌质淡、 舌苔白、脉沉细弱。 分析：这是由于肾精亏损所致，故宜补益肾精，益气养血。药膳举例——海参淡菜瘦肉汤 阴阳两虚证 [原料] 淡菜(贻贝肉，又称海红)40克，海参(鲜)100克，瘦猪肉200克，海带(干品)10克。 [制法] 将淡菜洗净，海参切段，猪肉切小方块，海带泡发洗净切丝备用。将淡菜、猪肉放入锅内，加水，先用武火，沸后改用文火，炖至七成熟时，加海参、海带及盐适量，至全熟止。 [特点] 本汤中的淡菜性味咸温，入肝肾经，具有补肝肾，益精血作用。海参性味咸温，入心、肾经，亦具有补肾益精、养血润燥作用。海带性味咸寒，入肝、脾经，有清热利水、软坚散结功用，其所含褐藻酸有降压效果，已研究证实。而猪瘦肉是滋阴养血之品，因此各材料相互配合，可达到助阳润燥、益肾，对于头痛耳鸣、肢冷乏力者，有补益作用。 海参淡菜瘦肉汤 谢谢您的聆听 敬请指教 浙江省中山医院心血管科 吴作跃 病因：多为风、火、痰、虚、瘀杂而为祟， 如果一个人先天禀赋不佳，肝肾不足， 血脉亏虚，附加后天情志不畅，饮食不 节，起居失调，就会痰瘀互结，毒损脉 络，血压升高。 病机：阴阳失衡，气血失调。 整体调养，自然和谐 持之有恒，平衡稳定 见微知著，警防病变 整体调养，自然和谐 高血压的调治，应从整体观念出发，我们和自然界是一个整体，因此要顺应自然，同时，人的自身也是一个整体，应综合应用精神、饮食、药膳、起居、针灸、按摩等自然养生方法，互相配合、全方位的调节养护，使血压维持在安全范围，或恢复健康水平。 高血压病一旦形成，就应该在正确的疾病观指导下，增强信心，充分具备长期耐心服药的心理准备，同时更加坚定的全方位养生调理的意志。使阴阳平衡，血压稳定，防止反弹和波动。 持之有恒，平稳稳定 高血压病一方面要看得开、放得下，不因为“高血压心结”而背上沉重的精神包袱，另一方面又要谨小慎微，见微知著，定时检测血压波动情况，细心体会高血压临床症状表现，不要掉以轻心，麻痹大意，终而铸成大错。 见微知著，警防病变 精神乐观 心境清净 性格平和 娱乐适中 乐观、豁达、积极向上的认识态度，能消除紧张、恐惧、焦虑、郁闷等情绪引起的精神障碍，对高血压调治有时分重要的意义。理性的对待疾病，增强战胜疾病的信心，长期耐心的接受治疗，综合调养，高血压患者照样能工作、并且寿命如同常人。 精神乐观 良好的心境，对预防高血压和血压波动，具有举足轻重的作用。因此高血压患者要心地纯洁、心神宁静，少私寡欲，恬淡虚无。 心境清净 脾气暴躁、情绪激动、性格乖戾是引起血压波动的重要诱因。《黄帝内经》讲“怒则气上”，说明情绪波动尤其是大怒与血压波动密切相关。《千金方?养性》告诫人们“莫忧愁、莫大怒、莫悲恐、莫大惧……莫大笑，勿汲汲于所欲，勿悁悁怀忿恨……若能勿犯，则得长生” 性格平和 为了调畅情志，和悦精神，高血压患者应适当参加一些娱乐活动，如音乐、书法、绘画及养花养鸟养鱼等活动，动中有静，以静为主，最能陶冶性情，解除郁闷，抑制愤怒，适宜中老年患者。 娱乐适中 生活规律 居住静雅 饮食有节 睡眠有度 高血压患者应该坚持生活规律，其核心是“定时定量”，起床、锻炼、用脑、学习、午睡、休闲、大便、就寝等均因定时，形成准点的生物钟，这是保证血压在内的一切生理活动正常的基础和必要条件 生活规律 高血压患者宜居于清净淡雅的环境中，美观整齐的环境可以缓解紧张情绪，消除疲劳，常能使血压趋于稳定。反之，噪音大的环境中能对人体神经系统及心血管系统产生损害。有研究表明，绿色能清肝火，滋阴潜阳，蓝色能给人安定清爽的感觉，能镇静、息怒、降血压、降体温。 居室静雅 1.结构合理，多吃粗粮。 粗粮富含膳食纤维，热量低，能防止动脉硬化，能通便。 2.饮食