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河南小麦生产与粮食安全 河南小麦生产与粮食安全 李春喜1,2高旺盛’ (1.中国农业大学农学与生物技术学院，Ab京，100094; 2.河南师范大学生命科学学院，河南新乡，453007) 河南省地处从亚热带向暖温带、由湿润地区向半湿润地区过渡的地带，年平均气温13*C- 151 16.7CI，无霜期平均为190-230天，年平均降水量为580-1340mm，气候和土壤等生态条件均适 宜种植小麦。河南常年小麦播种面积为7200-7400万亩，约占全国小麦播种面积的1/5，是国内 最重要的小麦产区。2005年河南小麦总产创历史新高，首次突破2500万t，居全国之首，总产量达 到全国份额的27%。因此，巩固和发展河南小麦这一优势产业，对于发展河南乃至全国经济、确保 粮食安全具有重大意义。 1建国以来河南小麦发展的基本状况 建国以来，河南小麦生产经历了不同的发展阶段。其间，有曲折，有徘徊，但总的趋势是前进 的、发展的。1949年河南省小麦播种面积为6008.1万亩，平均单产只有42.3kg，总产253.9万t, 经过55年的建设和发展，到2003年，全省7206.9万亩小麦平均单产达318.1kg，总产2292.5万 t;小麦单产55年来提高了275.8kg，平均年增长量为5.1kg,累积平均年增长率为12.08Yo;总产 提高了2038.6万t，平均年增长量为37.8万t，平均年增长率为14.87%。在河南50多年的小麦 生产发展过程中，大致分为6个发展阶段(表1), 第一阶段(1949-1958)是建国后生产恢复和缓慢增长的时期。河南小麦总产由1949年的 253.9万t增长到1958年的432万t，小麦单产由1949年的42.3kg/亩提高到1958年的63.2kg/ 亩，平均年增长率为4.940o。这一阶段我国处于建国初期，农村土地改革和小麦优良品种、小麦栽 培关键技术的推广，使小麦生产迅速恢复。 第二阶段(1959-1961)是三年自然灾害时期。全国粮食严重减产，河南小麦总产由1959年的 397.0万t下降到1961年的160.2万t，单产由61.8kg/亩下降到29.1kg/亩。主要是受“左”倾 思想的影响，违背了自然规律，又加上连年的特大旱灾，导致产量大幅度下降。 第三阶段(1962-1978)是河南小麦生产恢复与发展时期。小麦总产由1962年的220.7万t 增长到1978年的868.0万t，其间，1972年总产突破500万t大关;小麦单产由38.2kg/亩增长到 150.3kg/亩，增加了近3倍。在这个时期中，实行了以深耕、密植为中心的栽培技术改革，推广了 耐肥、耐水、高产优良品种，促进了小麦生产迅速恢复和发展。 表1 1949-2003年河南不同历史阶段小麦总产、面积、单产情况阶段表 阶 段 起止年限 经历年数 总产(万t) 面积(万亩) 单产(kg/亩) 1949- 1958 0 1 253.9^-432.0 6008.1.6834.0 42.3一63.2 1959- 1961 3 397.0-160.2 6423.0^-5509.2 61.8-29.1 1962- 1978 7 1 220.7-868.0 5774.4^-5774.5 38.2-150.3 现代农业与农作制度建设 ___ 第五阶段(1985-1998)是河南小麦徘徊发展的时期。这一时期河南小麦的总产虽然在1998 ’‘“ 年达到了2073.5万t，单产增长到278.5kg/亩，但小麦总产多数年份都徘徊在 1500-1800万t, 而单产基本都在220kg/亩~250kg/亩之间徘徊。这主要是由于粮食价格下降，影响了农民生产 的积极性，农民增产不增收，使小麦生产出现了徘徊现象。