现代都市农业的农作制度.pdfVIP

现代都市农业的农作制度 现代都市农业的农作制度 顾晓君 (上海市农业科学院，上海，201106) 农作制是指一个区域或农业生产经营单位农林牧种养加等多种相互联系的亚系统的集合体 它将农业生物与农业环境作为一个整体与系统来进行研究，为农业的宏观战略、结构调整、技术配 61 置、经营管理提供依据，实现提高农业系统综合生产力、增进经济效益、保护并可持续利用资源环境 等目的。中国农业生产面临着耕地面积不断减少、生态环境继续恶化、水资源更加紧缺的严峻挑 战。“人增、地减、水缺”的趋势仍会继续，资源条件对农业发展的约束越发突出。近年来，上海注重 培育和发展生态农业，资源节约型农业，推动清洁生产和废弃物综合利用，积极推行可持续发展的 消费模式和生产方式，正在积极探索依靠科技进步完善现代都市农业的农作制，推动上海农业增 效、农民增收和农村可持续发展。 1上海农业生产发展与现状 上海郊区位于北纬31014，东经121029，‘地处长江三角洲前缘。上海郊区发展农业生产的 自然和社会经济条件优越:①光、热、水协调，利于农作物生长。由于受北亚热带季风影响，全年平 均气温16℃左右，大于等于10℃的作物活跃生长期233天，活动积温5110^5140℃;年平均降 水量1200mm左右，季节分配较均匀，夏季略多，冬季较少;年太阳辐射总量471.1kJ/km，日照 时数2000-2200小时，日照百分率4500^-5000,.由于光、热、水在季节分配上比较协调，喜凉和 喜温作物都宜种植;②地势坦荡，土壤肥沃。郊区平均海拔4m左右(吴淞高程)，地表坡度低于 1%0;以江河冲积物为成土母质的壤土为主，经长期耕作熟化，肥力较高;③滨江临海，河网密布，水 资源丰富。郊区内陆河网密度达6-7km/km2，水域广阔，拥有丰富的海、淡水资源，为水产养殖 和捕捞业提供了优越的自然条件;长江大量的泥沙在河口地区沉积，为农业生产提供了大量的可开 发滩涂资源;④农业技术装备较强。改革开放以来，郊区农业综合机械化装备水平不断提高。 2004年末，全市农机总动力达到105.15万kW，农机化率达到62.200。机耕面积占耕地总面积的 90%以上。解放初期，上海郊区农业以生产粮、棉为主。20世纪50年代末期以后，在保证完成粮 食生产任务的同时，重点发展了蔬菜，油菜籽和生猪饲养。20世纪80年代，上海郊区农业根据 农“ 民口粮和城市主要副食品立足郊区”的方针和重点建设副食品生产基地的要求，进一步合理调整农 业生产结构，着重发展了以猪、禽、蛋、奶、鱼、菜为主的副食品生产;同时，利用对外开放的有利条 件，扩大了出口创汇的农业。 进人新世纪，上海郊区农业在推进产业结构、布局结构、功能结构调整过程中，坚持稳定粮食生 产能力不放松，并努力提高农业经济效益。通过实施 “三高”粮田建设、现代农业园区建设和高效经 济作物基地建设，全市粮食总产量稳定在10亿kg，耕地单位面积产值平均提高了20%。全市粮食 和经济作物播种面积比由55调整为37。种植业、林业、畜牧业、水产业产值比重已分别由 2000年的41.50.6=40.4 17.5调整为目前的43.7:5.328.420。农业呈现农产品物质生 产地域由农村成片集中向城镇镶嵌式地域空间和高压走廊的空间转变;农业功能由单一生产功能 现代农业与农作制度建设 向观光、旅游、休闲、体验生活等多种功能转变;农产品生产由生产满足低档消费为主转向以质量、 安全、卫生、保健等较高档次发展;在农业生产的措施与方法上由使用化学农药(石油农业)为主向 循环农业((3R农业)方向发展。但是，目前上海郊区农业生产仍存在农业生产用地逐年减少，农田 生态失调，环境污染严重，生产布局不尽合理等问题，农业综合生产能力和功能与上海国际大都市 的要求不相适应，影响农业的可持续发展，有待综合解决。 2 现代都市农业发展对农作制度的新要求 上海是一个农业资源短缺型城市，要实现农业的可持续发展，维持生态平衡，必须走循环型农 业道路。上海市委、市政府历来重视经济与环境的协调发展，要求本市率先实施农业生产方式变 革，发展循环型农业，实现农业的可持续发展，从而确保农产品生产基础安全。近年来