巧手小厨师教学设计.docVIP

巧手小厨师教学设计 授课人：徐叮一 单位：侯家中心完小 【课标解读】 《小学美术新课程标准》对“造型.表现”的主题内容提出了“尝试不同工具，用纸以及身边可以找到的各种媒材，通过看看、画画、做做等方法大胆、自由的把所见所闻、所感所想的事物表现出来，进行简单的装饰和组合体验设计制作活的的乐趣”的内容标准，在“课程目标”中提出了“理解生活中的蔬菜、菜肴，强调创作过程中的团结协助”的学习要求。 【教材分析】 《巧手小厨师》是二年级上册第十四课，造型.表现中的一个板块。教材以文字资料与图片资料相结合的方式呈现，生动形象地展示了不同菜肴、食材。通过对各种菜肴的了解、制作，学习和掌握了各种不同的创作表现方法。通过同学们的合作，强调了在制作过程发扬团结协助的精神。 【学情分析】 二年级的同学，已经学过一年的美术，有一定的美术基础，但是由于年龄小，在动手方面和身体协调方面不是很熟练，由于城乡二元结构等原因，学生对于菜肴了解地不会很丰富，对于菜色的搭配也非常缺乏经验。这些都很容易导致学生对学习内容失去兴趣，使整堂课沦为教师的独角戏。这就需要课前布置学生搜集资料，课堂上利用创设情境、补充资料、合作学习等方式激发学生的学习积极性，拓宽学生的视野，增强学生间的沟通交流，让学生在充满乐趣的学习过程中收获到知识。 【教学目标】 1、在具体的情境中引导学生利用橡皮泥表现生活中的蔬菜、佳肴，体验创造性学习的乐趣 2、在创作的过程中，发扬团结协助的精神。鼓励学生运用多种方法进行有主题的创作。 通过创作学习，培养学生的观察力、表现力以及审美能力，激发学生热爱劳动、热爱生活的情感。南甜北咸，心中有数，煎炒烹炸，随手就来。（通过游戏，创造轻松愉悦的学习氛围,拉近师生之间的情感距离，让学生带着愉快的情绪轻松的走进课堂 学生自由回答，老师适当补充。 2、教师总结：大家说了这么多美味的菜肴，老师和同学们的口水都流出来了，今天是侯家中心完小一年一度的巧手小厨师大赛，我们每人、每个小组都要做出一道色香味俱全的美味佳肴，看看我们哪位小朋友做出的佳肴又漂亮又好吃。 下面我们先看看老师做出的这些佳肴。播放一组精美的饮食图，引导学生感受美食，激发学生的学习欲望学生从造型和颜色方面分析其中菜肴的动人之处。为进一步的学生创作做好铺垫 每人根据小组列出的菜单，以小组为单位制作一至两盘自己最喜欢吃的菜肴并给它取个名字。（轻音乐，电视屏幕上显示一些菜肴和蔬菜的图片供学生参考。） 要求：色彩醒目，造型有趣，外形美观漂亮。 四、展示作品，总结评析 1．全班同学推选出认为最好的几分佳肴，同时被推选你的小组的学生要对自己的菜肴进行介绍推销。 2．介绍完后，全班同学说说自己对这些菜肴的感受 3．把最漂亮的、最有特色的菜集中起来，放在投影仪下，全班欣赏评述，评出最佳巧手小厨师。 五、课后拓展 这节课，小朋友们积极合作，共同举办了 “巧手小厨师大赛”。精彩地当了一回小厨师，做了一道有趣美味的菜，还品尝了许多有特色的菜肴。收获大不大？小朋友们，除了用橡皮泥做菜外，我们还可以用画笔和彩纸来表现“菜肴”。（出示两幅用绘画、拼贴方式表现的菜肴）小朋友有兴趣的话，回去设计一份菜单，试试用哪种方法做出来的菜更好看、更有特色！ 六、收拾整理，保持卫生。