認識健康食品-蕾黛絲Ladies美麗不將就.PDFVIP

認識健康食品 健康食品管理法於八十八年二月三日總統令正式公布，六個月後開始實施， 因此自八十八年八月三日起，健康食品以「健康食品管理法」有關規定管理之。 首先釐清觀念： 健康食品也是食品之一種但他不是「藥」！健康食品不能宣稱具有療效，若 有發現宣稱療效的健康食品，都可以向衛生主管機關檢舉，依《健康食品管理法》 進行懲處。那什麼是健康食品？根據《健康食品管理法》對健康食品的定義：提 供特殊營養素或具有特定之保健功效，而非以治療或矯正疾病為目的之食品稱之。 凡食品符合下列條件者，屬健康食品： 一、提供特殊營養素或具有特定之保健功效。 二、特別標示或廣告「提供特殊營養素」或「具有特定之保健功效」。 以上一為本質、二是行為，兩項條件都必須符合，才是法規中所認定之健康食品。 依據健康食品管理法規定，健康食品之保健功效有： 衛生署目前認定之保健功效有： （1）免疫調節機能 （2）調節血脂功能 （3）腸胃功能改善 （4）改善骨質疏鬆 （5）牙齒保健 （6）調節血糖 （7）抗氧化（延緩衰老）功能 （8）護肝功能 （9）抗疲勞 （10）輔助調節血壓 （11）促進鐵吸收功能，等十一種。 未來有可能會增加的項目有：改善過敏功能、調節尿酸、改善更年期症候群等。 健康食品應以中文及通用符號顯著標示下列事項於容器、包裝或說明書上： 一、品名。 二、內容物名稱及其重量或容量；其為兩種以上混合物時，應分別標明。 三、食品添加物之名稱。 四、有效日期、保存方法及條件。 五、廠商名稱、地址。輸入者應註明國內負責廠商名稱、地址。 六、核准之功效。 七、許可證字號、「健康食品」字樣及標準圖樣。 八、攝取量、食用時應注意事項及其他必要之警語。 九、營養成分及含量。 十、其他經中央主管機關公告指定之標示事項。 （請接續頁） 購買時別忘記要認明標章才有保障。健康食品之標章如下： 健康食品對健康有什麼幫助呢？ 健康食品必須符合具備明確的保健功效「成分」；且具備合理的「攝取量」 與「科學依據」。經科學試驗或學理證明其無害，且具有明確及穩定的保健功效。 因此，健康食品是在健康情況下具備保健功效與「輔助」治病和「預防」效能。 但是在不健康（特別是腎功能或肝功能異常）再併用藥品情況下，可能會增加身 體負擔，甚至讓病情惡化。目前衛生署核可通過的健康食品有二百一十四種，但 實際上通路販售的應該不只這些數字，在購買時，應特別注意是否有經衛生署檢 驗合格的「衛署健食字號」或「衛署健食規字號」及健康食品標章。 藥師小叮嚀 服用健康食品主要是調節身體機能，不以治療為目的，千萬不要相信誇大的 廣告。若要購買健康食品，應辨識經衛生署核可得產品，必要時，可利用「食品 藥物消費者知識服務網」線上查詢是否為合法的健康食品。飲食均衡加上適度的 運動與良好生活作息就是最好的保健！