食品冻干机加工工艺和食品冻干机选型参考.pdfVIP

潍 坊 马 丁 干 燥 设 备 有 限 公 司 潍坊马丁冻干机选型手册 潍坊马丁干燥设备有限公司是只生产真空干燥设备的专业公司，公司专业生产： 食品真空冷冻干燥机、药品真空冷冻干燥机、真空带式干燥机和附属配套设备。 马丁精神：敬业、尽责、拼搏、创新 马丁理念：精雕细琢铸品质、拼搏创造未来 马丁愿景：成为全球真空冻干机供应商 马丁使命：专业服务食药行业所有企业 马丁为真空冷冻干燥而生，为合作客户创造价值而活。 “客户至上，服务为本”是我公司长期一贯的服务理念，从销售、安装、 测试、保养、维修等售后服务，我们永远给客户最充足的信息资讯与技术支 持。 注：本文是目前国内最详细选型资料 官方网址 ： 潍 坊 马 丁 干 燥 设 备 有 限 公 司 冻干机主要由冻干箱、冷阱、制冷、真空、硅油循环、电器控制等系统组成的先 进制药设备。其冻干过程大致流程是：制品入柜前先用注射用水清洗前后箱体和板层； 抽空干燥后再经纯蒸气灭菌处理；开启水环真空泵抽空干燥箱体后做波纹管漏率检测； 漏率检测通过后进行冻干箱降温、制品入柜、预冻；升华干燥、解析干燥；然后进行 压力升高试验，判断冻干结束时间；最后放气、出料、化霜结束本批次冻干工艺过程。 选配项：制冷机组：可选配复盛/比泽尔/莱富康/国产一线品牌 真空机组：莱宝/博世/西门子水环/上海 液环机组：格兰富/威乐/富士/美国ITT-LOWARA/南方 电器品牌：西门子/施耐德/正泰德力西 真空舱体：不锈钢/碳钢/ 速冻隧道：不锈钢/碳钢 典型冻干产品产量参考数据 官方网址 ： 潍 坊 马 丁 干 燥 设 备 有 限 公 司 品种 熟牛肉丁 原料含水量：60% 干品含水率：≤5% 干燥时间/次 干燥次数/24h 装料量/次 干品产量/24h LG-50 6hrs 3.8 次 448kg 625kg LG-75 6hrs 3.8 次 680kg 950kg LG-100 6hrs 3.8 次 896kg 1250kg LG-125 6hrs 3.8 次 1120kg 1562kg LG-200 6hrs 3.8 次 1792kg 2500kg 品种 裙带菜 原料含水量：90% 海参丁 （鲜） 原料含水量：93% 干品含水率：≤5% 干品含水率：≤5% 干 燥 干 燥 装料量 干品产量 干 燥 时 干燥次数 装料量/ 干品产量 时间/ 次 数 /次 /24h 间/次 /24h 次 /24h 次 /24h 型号 LG-50 10hrs 2.3 次 480kg 116kg 9.5hrs 2.4 次 300Kg 53kg LG-75 10hrs 2.3 次 720kg 174kg 9.5hrs 2.4 次 450kg 80kg LG-100 10hrs 2.3 次 960kg 232kg 9.5hrs 2.4 次 600kg 106kg LG-125 10hrs 2.3 次 1200kg 29