氨基酸代谢-培训课件.ppt

* * * 摘自：聂剑初等编《生物化学简明教程》P221 * 10、α-酮酸的代谢途径为 A、氨基化生成相应的非必需氨基酸 B、转变为糖和脂肪 C、氧化成CO2和H2O D、合成某些必需氨基酸 （A、B、C） 11、成人体内氨的最主要代谢去路为 A、合成非必需氨基酸 B、合成必需氨基酸 C、合成NH4+随尿排出 D、合成尿素 E、合成嘌呤、嘧啶核苷酸 （D） 12、氨升高的主要原因是 A、食入蛋白质过多 B、肝功能障碍 C、肥皂水（碱性）灌肠，肠道氨的吸收增多 D、肾功能障碍 E、以上都不是 （B） 1、 肝脏经_________循环将有毒的氨转变成无毒的_______,这一过程是在肝细胞_______和_______中进行。 鸟氨酸 尿素 线粒体 胞液 2、转氨酶的辅酶是————，它是维生素————的活化形式。 3、尿素循环中的调节酶是————，存在于————中，——————是此酶的正调节物。 4、人类对氨基代谢的终产物是————，鸟类对氨基代谢的终产物是————，人类解除氨毒的方法是形成————，植物解除氨毒的方法是形成————。 判断题 1、转氨酶的辅酶是磷酸吡哆醇和磷酸吡哆胺。（错） 2、体内最广泛存在，活性最高的转氨酶是将氨基转移给α-酮戊二酸。（对） 3、谷氨酸在肝脏中能直接进行氧化脱氨基作用。（对） 4、合成尿素首步反应的产物是瓜氨酸。（错） 5、哺乳动物尿素形成主要器官是在肝脏和肾脏。（错） 6、参与尿素循环的酶类都在线粒体内。（错） 7、L-氨基酸氧化酶是参与氨基酸脱氨基作用的主要的酶。（错） 以下几题只作为复习时的参考，以学习指导上的问答题为主！ 糖代谢与氨基酸代谢是如何相互勾通的？ 为什么说一碳单位是联系氨基酸代谢和核苷酸代谢的枢纽？ 试说明丙氨酸转变为葡萄糖的过程。 * * 蛋白质是组成人体的重要成分之一。人体一切细胞都由蛋白质组成。蛋白质占人体全部重量的18％。 蛋白质的寿命不等。 细胞总是不断地从氨基酸合成蛋白质，又把蛋白质降解为氨基酸，一为了排除不正常蛋白质，二为了排除累积过多 的酶和调节蛋白。 蛋白质降解分：溶酶体无选择性降解、泛肽结合以选择性降解。 人体中除了消化蛋白酶外，还有各种组织蛋白酶 * 蛋白质的营养价值又叫生理价值 * 在营养丰富的细胞中，溶酶体降解蛋白质是无选择性的；而在饥饿细胞中，则会活化另一条途径，使蛋白质只从因禁食而萎缩的组织中去除，不会从那些不萎缩的组织中去除。 * * * 氨基酸功能：蛋白质组成单位；能量代谢的物质；含氮化合物（血红素、生物活性的胺、谷胱甘肽、核苷酸、辅酶）的前体。 * * * （醛亚胺） * * * * * * * * 肾脏中产生的氨主要来自谷氨酰胺水解。 * 细胞质中的氨甲酰磷酸合成酶Ⅱ用谷氨酰胺为氮的供体，分担着嘧啶生物合成的任务。P480 * * * * 1/10000，体内苯丙氨酸羟化酶缺陷，苯丙氨酸不能正常转变为酪氨酸，苯丙氨酸经转氨基作用生成苯丙酮酸、苯乙酸等，并从尿中排出的一种遗传代谢病。 * * 氨基酸在氨基酸脱羧酶（专一性高）催化下，脱羧生成CO2和H2O、伯胺类化合物。此反应除His脱羧反应外均需磷酸吡哆醛为辅酶。 * 3) 尿素的生成（胞液） urea Arg 精氨酸酶专一性高，只对L-精氨酸起作用 H2O Orn 精氨酸酶 鸟氨酸循环 2ADP+Pi CO2 + NH3 + H2O 氨基甲酰磷酸 2ATP Pi 鸟氨酸 瓜氨酸 精氨酸 延胡索酸 氨基酸 草酰乙酸 苹果酸 α-酮戊 二酸 谷氨酸 α-酮酸 精氨琥珀酸 瓜氨酸 天冬氨酸 ATP AMP + PPi 鸟氨酸 尿素 线粒体 胞 质 Links between the urea cycle and citric acid cycle “Krebs bicycle” 延胡索酸 天冬氨酸 瓜氨酸 鸟氨酸 精氨酸 精氨琥珀酸 反应小结 原料：2 分子氨，一个来自于氨，另一个来自 天冬氨酸; CO2为糖代谢产物。 过程：先在线粒体中进行，再在胞液中进行。 耗能： 4 个ATP。 限速酶：氨甲酰磷酸合成酶Ⅰ（N-乙酰谷氨酸） 有四种氨基酸参与：鸟氨酸、瓜氨酸、天冬氨酸、精氨酸 与TCA循环关系密切，延胡索酸、天冬氨酸 既解除氨毒，又消耗了体内不需要的CO2 CO2 + NH4+ + 3ATP + Asp + 2H2O