餐饮连锁企业数据体系.pptxVIP

2014 - 2015 XXX数据分析报告体系 XXXXXX XXX信息科技 业务流程及大数据   整体模块分析体系 主线指标 分析思路 分析方法 运营分析 产品分析 用户分析 营业额分析 库存分析 门店分析 品项分析 会员分析 整体分析—区域门店分析—产品线分析—价格体系分析—总结/建议 对比分析法 结构分析法 交叉分析法 相关分析 聚类分析 动态分析 营业额分析体系 分析项目 定义解释 分析内容 统计周期 运用公式 分析项目用途 参与比较的门店和区域 选择研究对象　 选择14-15年都开张的分店 月、年 ——　 合理比较分析 营业额的增长率（环比/同比） 环比（与上周期比） 同比（与去年同期对比） 两年的情况分析 月、年 观察营业额或其他在不同年度的变化，去除大多数业务的季节因素，看出今年的增长情况　 上周和本周，上月和本月，上季度和本季度等等，体现出业务的增长趋势和活动的影响 折扣占比(金额/数量) 金额按原价、折扣价，做出百分比 营业结构的分析 月、年 折扣价总额/应收总金额　 调整配货、发货货品分配、