餐饮与电影院拓展异同.pptxVIP

餐饮与电影院拓展之异同;拓展的三大法宝;拓展的三阶段;拓展六环节;制约门店拓展的三要素;拓展单店的三要素;全国拓展的管理;进入正题;餐饮门店拓展要点;15、一条能穿过几条商业街的胡同也是合适地点。前提是保证这几条商业街是休闲产业，且不太宽。? 16、选中一块地方，跟房东谈房租的时候，一定要把你的特色表现出来，让他相信你可以给他带来稳定的收益，这样你就可以谈到一个更合适的价格。; 各种类型餐饮选址要求 普通餐厅：? 1．商圈选择?普通餐厅分为商务型和大众型两种餐厅类型。商务型的普通餐厅以商务酬宾为销售对象，一般选址在商务区域或繁华街市附近，或其他有知名度的街市；大众餐厅以家庭、个人消费为主，一般选址在社区型或便利型商业街市。?2．立店障碍?开设餐厅须经消防、环保、食品卫生、治安等行政管理部门会审后，方可颁照经营，周边邻居有异议而无法排除的也能成为立店障碍。餐厅必须离开污染源?10?米以上，对较大餐厅，消防部门会提出设置疏散通道要求。?商铺门前有封闭交通隔离栏、高于1.8?米的绿化，以及直对大门的电线立杆均为选址所忌。?3．面积要求?大众型餐厅80~200?平方米，商务型餐厅150~1000?平方米均可。?4．建筑要求?因餐厅为个性化装饰、布置，各种建筑结构形式均适合开设餐厅，但剪力墙或承重墙挡门、挡窗除外。餐厅门前须有相应的停车场。餐饮还应具备厨房污水排放的生化处理装置以及油烟气排